Ingredientes
- 1 kg de batatas cozidas e espremidas
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Misture tudo numa vasilha grande e depois coloque num saco plástico limpo (daqueles que se usa no freezer)
- Coloque 1 litro de água para ferver
- Faça um pequeno corte no fundo do saco, vá espremendo e cortando as bolinhas e jogando-as dentro da água fervendo
- Quando as bolinhas chegarem à superfície da panela, tire-as imediatamente para que não amoleçam muito
- Sirva com molho branco, à bolonhesa ou de frango
- Salpique queijo parmesão ralado
Nenhum comentário:
Postar um comentário