Frango à parmegiana ao molho branco

 

Modo de Preparo

• Tempere os filés com o 1 caldo de frango em pó e reserve, misture na farinha de rosca 1 colher de chá de caldo em pó
• Bata os ovos, passe os filés nos ovos batidos, em seguida passe os filés na farinha de rosca
• Frite os filés, dourando um lado de cada vez
• Coloque-os em um refratário e reserve
• Em cima de cada filé coloque uma fatia de presunto e em cima uma fatia de queijo
• Molho Branco
• Em uma panela coloque 3 colheres de sopa de óleo e frite a cebola junto com o pimentão,
• quando a cebola estiver frita acrescente o alho, em seguida acrescente os sachês de molho branco e deixe levantar fervura por 3 minutos
• Coloque o molho por cima dos filés e coloque orégano a gosto
• Leve o refratário ao forno preaquecido a 100°C, por 10 minutos, ou até que o queijo derreta

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Ingredientes

• 6 filés de frango
• 2 ovos
• 6 fatias de queijo parmesão
• 6 fatias de presunto magro
• 1/2 cebola pequena picada
• 1/2 dente alho pequeno picado
• 2 colheres de sopa de pimentão
• 1 e 1/2 sachês de molho branco
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 2 caldo de frango em pó
• orégano a gosto
• óleo para fritar
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