ninformado
ingredientes
Massa:
- 500G de Polvilho Doce
- 350 ml de Água
- Sal a gosto
Recheio
- 200 g de Queijo Coalho
- 200g de Queijo Minas Curado
- 100g de Requeijão Do Norte
modo de preparo
- Hidrate o polvilho com água e uma pitada de sal. A quantidade de líquido pode variar de acordo com o polvilho.
- Aqueça a frigideira e espalhe a massa peneirada uniformemente até obter um disco de aproximadamente dois milimetros de espessura.
- Espalhe os queijos. Espere alguns instantes para que os queijos derretam, feche a tapioca passe manteiga na superfície e sirva imediatamente.
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