bisteca ao suco de maracujà

Por Alice Freitas

Ingredientes 1 xícara (chá) de suco de maracujá 5 dentes de alho amassados Sal a gosto 1 colher (chá) de pimenta do reino branca 4 colheres (sopa) de mostarda 6 bistecas de porco 3 colheres (sopa) de margarina Recomendado por Modo de preparo Em uma vasilha média, misture o suco de maracujá, o alho, o sal, a pimenta do reino branco e a mostarda. Passe as bistecas, uma a uma, nessa mistura. Acomode-as numa fôrma refratária e regue com a sobra do tempero. Deixe pegar gosto por 30 minutos. Unte com a margarina uma assadeira retangular e disponha as bistecas. Despeje sobre elas todo o tempero da tigela. Leve ao forno preaquecido a 180C por 40 minutos. Disponha as bistecas numa travessa e sirva em seguida. Rendimento: 6 porções

Fonte: Comida e Receitas -