CANUDOS COM FRANGO

Ingredientes

• Massa:
• . 2 tabletes de fermento biológico fresco
• . 1 colher (sobremesa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
• . 1 colher (sopa) de sal
• . 2 ovos inteiros
• . 1 copo (americano) de leite desnatado
• . 1/2 copo (americano) de óleo
• . 500 g de farinha de trigo aproximadamente
• Recheio:
• . 300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
• . 200 g de queijo cremoso tipo cottage (à venda nos supermercados)
• . 1 colher (chá) de orégano
• . 1 gema para pincelar

• Bata no liquidificador o fermento, o adoçante, o sal, os ovos, o leite e o óleo. Transfira para uma tigela e acrescente as farinhas aos poucos. Amasse até obter uma massa macia e que solte das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em espessura de 0,5 cm. Com uma carretilha, corte em tiras de 1,5 cm. Enrole as tiras de massa em forminhas especiais de cones ou em bicos de confeitar grandes, sobrepondo a tira conforme for enrolando a massa. Disponha as fôrmas em uma assadeira. Pincele com a gema e deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno médio preaquecido até dourar. Deixe esfriar e retire os canudos das fôrmas.
• Recheio misture em um refratário o frango, o queijo cottage e tempere com orégano. Recheie os canudos de massa e sirva morno ou na temperatura ambiente.

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CAÇAROLA ITALIANA

Modo de Preparo:

• Misture com uma colher de pau todos os ingredientes até que se forme uma massa homogênea.


• Unte uma forma e leve para assar em forno quente até dourar bem.
  

    Pode-se fazer uma calda queimada, forrando a forma.

  

Ingredientes:

• 1/2 litro de leite


• 4 ovos


• 1 colher (sopa) de margarina


• 1 xícara de queijo parmesão ralado ou queijo meia cura mineiro.


• 1 Pacotinho de coco ralado


• 1 xícara de açúcar 


• 5 colher (sopa) de farinha de trigo ou maizena


• 1 colher (sopa) de fermento em pó

SUCO DE COUVE COM LARANJA E GENGIBRE

Por Arabesco

Ingredientes 3 folhas de couve (bem lavadas e com os talos) 2 laranjas 1 pedaço de 1 e ½ cm de gengibre Adoçante à gosto 1 litro de água Modo de preparo Corte as laranjas em pedaços sem semente, coloque no liquidificador com as folhas de couve rasgadas, o gengibre, a água e bata bem. Coe e sirva, adoce à gosto com adoçante e sirva em seguida. Calorias: 101 por porção

Fonte: Comida e Receitas -

BOLO SONHO DE VALSA

 

 

Modo de Preparo

• Coloque na batedeira as misturas para bolo, a margarina, os ovos e o leite
• Bata bem, até obter uma massa homogênea
• Despeje na forma untada
• Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
• Deixe esfriar
• Recheio 1
• Bata no liquidificador o amendoim e o leite condensado
• Leve ao fogo com a margarina, até o ponto de brigadeiro
• Reserve
• Recheio 2
• Derreta o chocolate em banho - maria e misture o creme de leite
• Montagem
• Depois de frio, corte o bolo 2 vezes com linha de nylon
• O bolo terá 3 camadas
• Molhe a primeira parte do bolo com guaraná e cubra com o doce de amendoim
• Coloque a segunda parte do bolo, coloque o creme de chocolate e os bombons esfarelados
• Cubra com a última camada de bolo e decore com o chantily, os bombons esfarelados e raspas de chocolate
• Informações Adicionais

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Ingredientes

• 2 pacotes de mistura para bolo sabor baunilha
• 6 ovos
• 300 ml de leite
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 250 g de amendoim torrado e descascado
• 1 colher (sopa) de margarina
• Recheio 2:
• 1 lata de creme de leite
• 500 g de chocolate meio amargo
• 10 bombons sonho de valsa

CAMARÃO no alho

Ingredientes

• 1 kg de camarão médio ou pequeno
• 8 dentes de alho picados
• 2 xícaras de azeite
• 1/2 maço de salsa picada
• 1 pimenta vermelha picada
• 1 colher de sopa de colorau
• Sal e vinagre a gosto

Modo de Preparo

Refogue o alho e a pimenta em uma frigideira com óleo.
Separe-os. Frite o camarão temperado com sal. Acrescente a salsa picada, o colorau e o vinagre. Coloque o camarão em uma travessa. Jogue sobre ele o alho e a pimenta. Despeje o restante do azeite que sobrou na frigideira.
Rende oito porções.

BOLO DE CHOCOLATE com mousse de maracujá e cobertura com chocolate

 

Modo de Preparo

• Bolo
• Bata os 3 primeiros ingredientes juntos até formar um creme, depois peneire a farinha e cacau em pó
• Bata devagar, coloque o leite aos poucos, por último a baunilha e o fermento em pó
• Coloque para assar em forma de pudim grande e untada
• Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
• Mousse
• Coloque todos ingredientes para bater no liquidificador (a gelatina conforme as instruções da caixa)
• Cobertura
• Derreta o chocolate em banho maria depois coloque o creme de leite sem soro
• Montagem
• Depois do bolo assado e frio corte a tampa de cima, reserve
• Retire o meio do bolo sem cortar as laterais e o fundo
• Feito isto coloque o bolo de novo na forma que assou e coloque a mousse dentro
• Tampe com a tampa que tirou do bolo, coloque na geladeira por duas horas
• Desenforme e coloque a cobertura por cima

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Ingredientes

• Massa do bolo:
• 3 ovos
• 2 colheres cheias de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 1 colher de fermento em pó
• 2 colheres de cacau em pó
• Se preferir 1 colher de chá de baunilha
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• Mousse:
• 2 caixas de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixinha de gelatina sem sabor
• 2 medidas da lata do leite condensado de suco de maracujá
• Cobertura:
• 1/2 kg de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite sem soro

RECHEIO SIMPLES E LEVE PARA BOLO

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 colheres de sopa de manteiga (margarina)
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO:

• Coloque o leite condensado, o açúcar e a margarina em fogo brando até desgrudar da panela
• Em seguida acrescente o creme de leite e mexa