Ingredientes
Massa
Creme
Geleia de laranja
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Fonte: Comida e Receitas -
quarta-feira, 11 de dezembro de 2013
Receita de torta de maçã com cobertura de laranja
Fonte: Comida e Receitas -
sábado, 7 de dezembro de 2013
Torta fácil de limão
Torta Fácil de Limão
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito de maizena (piraquê)
- 3 limões
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:Triture o biscoito no liquidificador, coloque em uma vasilha e acrescente a margarina e amasse com a mão, até o ponto de poder moldar a massa. Coloque a massa em uma forma com o fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais, coloque no forno (fogo alto) por 10 minutos para dar uma dourada na massa, reserve.
Recheio:Coloque em uma vasilha o leite condensado e vai acrescentando o suco de limão, deixe ao seu gosto (se preferir mais azedinha ou mais doce). Despeje o recheio sobre a massa, para dar um toque coloque raspas de limão sobre o recheio, e pronto , leve à geladeira por mais ou menos 2 horas, depois só desenformar e saborear.
Enviado por: Cristina Nunes.
Fica a dica: Cursos online com certificado
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Sagu de vinho
Ingredientes
2 litros de vinho tinto suave
1 litro de água
35o gramas de sagu
cravo e canela a gosto
açúcar a gosto
Modo de preparo
*Ferver o vinho em uma panela. Quando ferver riscar um fósforo e colocar o fogo
dentro da panela com o vinho para queimar o álcool.
*Quando terminar de queimar o álcool, colocar 1 litro de água fervida e colocar
o cravo e a canela.
*Juntar o sagu com uma colher de pau, mexer bem até engrossar e ver se o sagu está
cozido.
*Colocar o açúcar apenas no fim para não grudar na panela.
*Colocar na geladeira.
Creme que acompanha
Ingredientes
*!/2 litro de leite
* 3 cs de maisena
*5cs de açúcar
Modo de preparo
* Ferver o leite
*Misturar o açúcar e a maisena com água(pouco) e juntar ao leite fervido.
Mexer bem e colocar na geladeira.
Fonte: Uma amiga me deu a receita
Bom apetite!
Bolachão de mel
Bolachão de Mel
Ingredientes:
- 500 g de mel
- 500 g de açúcar
- 200 g de manteiga
- 4 ovos
- ½ colherinha de noz-moscada
- ½ colherinha de cravo moído
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de gengibre em pó
- 1 colherinha de sal amoníaco
- 1 colherinha de bicarbonato de sódio
- Farinha de trigo para o ponto ( 1 e ½ kg)
Glacê:
- 2 claras
- Suco de ½ limão
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 12 colheres de sopa cheias de açúcar Confeiteiro
Modo de Preparar:Misture bem todos os ingredientes , menos a farinha de trigo. Coloque farinha até ficar uma massa delicada e macia, não dura. Abra a massa grossinha, com o auxilio de um rolo, corte os biscoitos e asse na assadeira untada levemente e polvilhada com farinha de trigo. Use forno pré-aquecido e temperatura média/baixa, até o biscoito dourar por baixo.
Para o Glacê:Na batedeira, com tigela pequena, bata as claras até formar uma espuma firme, junte o açúcar refinado e depois o de confeiteiro, tempere com suco e bata mais. Espalhe com um pincel, por cima de cada biscoito, uma camada bem fina, espere firmar o glacê, deixe na forma secando… é rápido.
Rende: 60 unidades.
Enviado por: Pâmela Vaz.
quarta-feira, 4 de dezembro de 2013
Macarrão com presunto e ervilha
Ingredientes
*Sal a gosto
*500 g de macarrão
*1 lata de creme de leite
*2 x(chá) de presunto cozido em cubos
*1 x(chá) de ervilha
*1/2 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
Modo de preparo
Numa panela grande, ferva 5 litros de água.
Adicione 1 colher sopa de sal e junte o macarrão.
Cozinhe por dez minutos ou até ficar al dente.
Numa tigela, misture o creme de leite com os demais ingredientes,
exceto a pimenta. Escorra o macarrão, reservando 2 x(chá)
da água do cozimento. Junte essa água à tigela com o molho
e misture. Na mesma panela utilizada para cozinhar a massa,
coloque o molho e o macarrão escorrido. Mexa bem.
Deixe aquecer sem ferver Verifique o tempero e polvilhe a pimenta.
Sirva logo em seguida.
Dica: se desejar, polvilhe queijo ralado antes de servir a massa.
Para um prato menos calórico, troque o presunto por um frio
à base de peru ou frango defumado em lascas e o creme de leite
pela versão light.
Fonte> Revista Ana Maria
sábado, 30 de novembro de 2013
TORTA de banana caramelizada
- 3 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 6 bananas nanicas grandes
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina com sal
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de leite gelado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo
- Derreta todo o açúcar, sem deixar queimar
- Quando derreter tudo acrescente a água
- Cuidado com o vapor
- Mexa até a calda voltar a ficar líquida e grossa
- Se encaroçar ou cristalizar, passe por uma peneira de aço, e use o que passar pela peneira
- Em uma forma redonda, de fundo fechado, de 30 cm de diâmetro, despeje o caramelo
- Com cuidado, mexa a forma para espalhar o caramelo também pelas bordas
- Não é necessário untar
- Pique as bananas em rodelas e distribua sobre o caramelo
- Comece pela borda externa até chegar ao meio
- Em uma tigela, coloque a farinha, a margarina, o fermento e o açúcar
- Amasse a margarina com o garfo e misture
- Coloque a essência e o leite
- Misture bem, até ficar uma massa firme e homogênea
- Coloque em cima do caramelo e das bananas
- Acerte a massa na forma com ajuda de uma espátula
- Leve ao forno a 190° por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- As laterais do bolo se soltarão da forma
- Desenforme morno em um prato grande, pois a calda escorre
quinta-feira, 28 de novembro de 2013
SOPA EMAGRECEDORA E DIURÈTICA ( 10 porções )
* 1 cenoura
* 1 mandioquinha ( batata baroa) grande
* chuchu
* 1 maço de cheiro- verde
* 1 x (chá ) de vagem
* 2 cs de azeite
* 1 maço de espinafre
* 200 g de creme de tomate
* 1 berinjela
* 2 nabos
* 1 abobrinha
* 2 tabletes de caldo de carne com baixo teor de gordura
Modo de fazer
Lave, descasque e pique todos os ingredientes sólidos.
Coloque todos os ingredientes juntos na panela de pressão
ou panela simples e deixe cozinhar até amolecer.
Depois, é só saborear!
Fonte: da revista "Dieta" .
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