MOLHO BRANCO COM CREME DE LEITE

 

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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 caixa (250 mL) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena batidinha
- 1/2 colher (sopa) de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparo
Misture o leite e a água. Leve ao fogo até iniciar a fervura e dissolva o caldo de galinha. Reserve. Numa panela, refogue o alho e a cebola no azeite até a cebola começar a amolecer. Junte a margarina. Deixe derreter bem e, em seguida, acrescente o amido de milho. Misture bem até formar um creme homogêneo, sem empelotar. Acrescente o queijo parmesão. Misture mais um pouco e despeje o leite com a água reservados. Mexa até engrossar e, por fim, junte o creme de leite. Antes de começar a ferver desligue o fogo e salpique a noz moscada.

Obs: O creme de leite pode também ser substituído por 1/2 copo de requeijão cremoso.

Bolo de chocolate fofíssimo

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• 5 gemas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100g de cacau em pó
• 1 xícara de leite em temperatura ambiente
• 5 claras em neve
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura:
• 100g barra de chocolate ao leite
• 100g de cacau em pó
• 1 colher (sopa) margarina
• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• 50ml de leite
• modo de preparo
• Massa:
• Passe as gemas por peneira para retirar a película e bata juntamente com o açúcar e margarina por 5 minutos até formar um creme fofo. Peneire juntos: a farinha de trigo e cacau e acrescente aos poucos ao creme, intercalando com o leite e sempre batendo. Bata as clarasem neve. Peneire juntos o bicarbonato e o fermento sobre as claras e volte a batê-las. Haverá um crescimento de volume e, neste momento, acrescente as claras à massa e continue batendo com leveza até que a mistura fique homogênea. Unte um tabuleiro e asse por 30 a 40 minutos em forno médio (isso dependerá de seu forno. Observe a evolução do cozimento).
• Cobertura:
• Misture todos os ingredientes em recipiente próprio para microondas. Leve ao micro por 30 segundos. Retire, misture e volte por mais 30 segundos. Repita a operação a cada 30 segundos até que a mistura esteja completamente homogênea. Assim que retirar o bolo do forno, jogue a cobertura bem quente sobre ele e, agora, é só se deliciar!

AEste bolo fica muito bom.

O poder do Suco de UVA

O Poder do Suco de Uva

Do ponto de vista terapêutico, o suco de uva puro, 100% natural e integral, processado a partir de uvas vermelhas-escuras e roxas, é um dos mais preciosos e completos sucos.. é um valioso estimulante digestivo, pois acelera o metabolismo, promovendo a eliminação do ácido úrico, causador da fadiga. Além disso, ajuda a restabelecer o equilíbrio ácido-alcalino do organismo, necessário ao fornecimento constante e prolongado da energia.

É utilizado nas dietas de desintoxicação, pois regenera as células do fígado e dos rins, além de purificar o sangue. Por sua riqueza em vitaminas e sais minerais (potássio, magnésio, cálcio, manganês, cobre, fósforo, zinco, sódio e lítio), o suco de uva auxilia no combate a várias doenças como reumatismo, gota artrite, prisão de ventre, anemia, eczema, colesterol elevado, hepatite e depressão.

O resveratrol presente no suco puro de uva apresenta a capacidade de prevenir a oxidação do mau colesterol (LDL), evento crítico no processo da aterosclerose, podendo, dessa forma, reduzir o risco de doenças cardiovasculares, aumentar o bom colesterol, dilatar os vasos sanguíneos e, além disso, ajudar a prevenir o câncer. 

Enviado por: Alice Dantas.

Café da manhã como deve ser

Dra Ana Escobar

Três razões para tomar um bom café da manhã todos os dias:

1. É importante quebrar o jejum da noite. Por isso o café da manhã é uma das principais refeições do dia. Nutrientes como leite, pão, cereais ou frutas ativam o metabolismo e isso é fundamental para garantirmos energia para todas as atividades do dia que começa.

2. Melhora o raciocínio. Isso mesmo. Leite, frutas e pão, por exemplo, fornecem ao cérebro o seu principal combustível, que é a glicose. Por isso um bom café da manhã pode garantir melhor desempenho na escola ou no trabalho. Nunca vá fazer uma prova em jejum!
...Ver mais

Brigadeiro sem fogão

Brigadeiro sem Fogão Para fim de semana

Ingredientes:

• 250g de chocolate meio amargo
• 1 Lata de leite moça
• 4 colheres de (sopa) de Nescau
• 1 e 1\2 xícara de leite em pó
• Chocolate granulado para enfeitar
• Manteiga para untar as mãos

Modo de Fazer:
Em uma vasilha, coloque a lata de Leite Moça, o leite em pó e o nescau, misture até ficar uma massa homogênea. Derreta o chocolate (você pode derreter em banho maria ou no micro-ondas, para facilitar). Unte as mãos para formar os brigadeiros. Depois de fazer as bolinhas, passe no chocolate meio amargo e deixe secar durante 5 min. Passe no chocolate granulado, e é só saborear.

Dica: A receita também pode ser feita sem a cobertura de chocolate meio amargo, se você não quiser ter o trabalho de derreter.

Enviado por: Letícia Barcelos.

                         Bom apetite!

Vaca Atolada

Vaca atolada

Colocar as costelas limpas em uma panela de pressão. Mantenha os ossos para baixo. Acrescenta algumas fatias de linguiça calabreza picante. Não acrescente água. Somente a costela e a linguiça.
Ligar o fogo e deixar cozinhar por 30 minutos.
Quando esfriar, vai estar cozido e com caldo. (guardar na geladeira para que o excesso de gordura endureça acima do caldo.

No dia seguinte cozinhar mandioca (sem sal e sem tempero para não encruar) Não cozinhar muito para não desmanchar.

Refogar a costela em muita cebola, alho, um pouco de pimenta, pimentão louro.
Acrescentar caldo de carne e o caldo do cozimento . Acrescentar a mandioca e um pouco da agua do cozimento da mandioca. Se for o caso bater algumas mandiocas cozidas com a água do cozimento, para engrossar o caldo.

O mal que a coca-cola faz

# MAL QUE A COCA-COLA FAZ A SAÚDE

Para a sua informação o ingrediente ativo da Coca-cola é o ácido fosfórico. Seu PH é 2.8. 
Para você ter uma ideia ele dissolve uma unha em cerca de 4 dias. O ácido fosfórico também “rouba” cálcio dos ossos e é o maior contribuinte para o aumento da osteoporose.
Há alguns anos fizeram uma pesquisa na Alemanha para detectar o porquê do aparecimento de osteoporose em crianças a partir de 10 anos.
Resultado:
Excesso de Coca-cola e falta de orientação dos pais.
Para transportar o xarope de Coca-cola, os caminhões comerciais devem ser identificados com a placa de Material Perigoso que é reservado para o transporte de materiais altamente corrosivos.

* Muitas destas experiências, foram testadas no laboratório da faculdade, e aprovadas.
Agora imagine o que ela causa no organismo do ser humano!

1- Se você puser um osso em uma tigela com Coca-cola ele se dissolverá em dois dias.
2- Para limpar privadas despeje uma lata de Coca-cola dentro do vaso e deixe a "coisa" decantar por uma hora e então dê descarga, o ácido cítrico na Coca-cola remove manchas na louça do vaso.
3- Para remover pontos de ferrugem dos pára-choques cromados de automóveis esfregue o um chumaço de papel de alumínio umedecido com coca-cola.
4- Para limpar corrosão dos terminais de baterias de automóveis despeje uma lata de Coca-cola sobre os terminais e deixe efervescer sobre a corrosão.
5- Para soltar um parafuso emperrado por corrosão aplique um pano encharcado com Coca-cola sobre o parafuso enferrujado por vários minutos.
6- A Coca-cola ajudará a remover as manchas de graxa.
7- A Coca-cola também ajuda a limpar o embasamento do pára-brisa do seu carro.

# A Coca-cola não tem a mesma fórmula que os refrigerantes comuns.
# Esse assunto sempre foi polêmico, assim como sempre soubemos do mal que a Coca-cola faz , não fiz nenhuma dessas experiências mas na gravidez a médica proibiu não só o refrigerante como principalmente a Coca-cola, a resposta que ela me deu é que a Coca dilui o ferro e o cálcio do organismo[assim como a matéria diz] ....claro que sentiremos os efeitos ao longo prazo assim como o cigarro!
@ É só um Alerta!! Aceita quem quiser !

Fonte: tirado do facebook