PÃO CASEIRO DA VÒ ALZIRA

 Pão caseiro da Vó Alzira

 

Modo de Preparo

• Bata os ingredientes no liquidificador (1 lata de leite condensado, a mesma medida de água morna, 2 envelopes de fermento biológio para pão, 4 ovos e 1 pitada de sal) e despeje aos poucos esta mistura sobre a farinha de trigo
• Amasse bem e forme os pães
• Coloque-os em uma fôrma untada e deixe crescer por mais ou menos 2 horas ou até que dobre de tamanho
• Pincele por cima 1 gema de ovo e leve para assar em forno médio quente
• Asse por mais ou menos 25 minutos ou até que a superfície fique dourada

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de água morna
• 2 envelopes de fermento biológico (para pão)
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1,5 kg de farinha de trigo

Enroladinho

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozido e desfiado
• 300g de mussarela
• 300g de presunto
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de milho
• queijo ralado
• molho de tomate

MODO DE PREPARO:

• Refogue o frango com temperos de sua preferência.
• Acrescente o milho, tire do fogo e junte o requeijão.
• Misture bem.
• Em seguida, coloque numa superfície uma fatia de presunto e, por cima, uma de queijo.
• Sobre o queijo, deite 2 colheres do frango e enrole como panquecas.
• Repita até acabar os ingredientes.
• Em um refratário, coloque um enroladinho ao lado do outro.
• Regue com um pouco de molho de tomate e salpique queijo ralado.
• Leve ao forno para gratinar.

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SUPER DICAS --UTILIDADES do AMACIANTE que você nãoconhecia

 

                     * Tirar o aspecto ressecado do tapete:
                        Após lavar o tapete, dilua uma xícara de amaciante em 2 litros e meio de água.
                         Com essa mistura, borrife o líquido no tapete e deixe secar. Além de cheiroso,
                        ele ficará macio, sem o aspecto ressecado.

                     * Limpar o chão: Após lavar a roupa com o amaciante, utilize a água para tirar a sujeira
                        do chão ou da parede. Além de economizar, fica fácil limpar o azulejo do banheiro ou
                        cozinha.

                      * Retirar manchas do móvel: Ele é muito útil para tirar a mancha de óleo de peroba.
                         Para tirar o pó, dilua uma pequena quantidade  do produto em água e esfregue  com
                         a ajuda de um pano.

                    *-Limpar a panela com facilidade: Coloque um pouco de água na panela e adicione
                       um pouquinho de amaciante. Após deixar de molho por uma hora, verifique  se os
                        resíduos estão mais maleáveis. Quando ficar no ponto, basta lavar normalmente.
                     * Para perfumar o ambiente: Coloque uma pequena  quantidade do amaciante  líquido
                       em um litro de água. Misture bem e coloque a solução dentro de um borrifador para
                       aplicar no sofá, nas almofadas, no quarto...

                    * Para alargar o sapato: Se estiver apertando o pé, coloque uma pequena quantidade do
                       amaciante em cima do local que está incomodando. Deixe por um tempinho antes de
                       calçar o sapato e tire o excesso com um papel.

                        Fonte:www.bolsademulher.com

BOLINHO DE PEIXE

Bolinho de peixe (culinarista mauro rebelo)

Tipo de receita: Aperitivos
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 10 Minutos
Pronto em: 25 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de sobras de peixe desfiada
- 2 batatas cozidas e espremidas como para purê
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebola picada bem miudinha
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 gema
- 3 ou 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação:

Étapa 1: Misture todos os ingredientes, menos a batata e o sal. Junte a farinha aos poucos, até que fique uma massa que dê para enrolar.

Étapa 2: Normalmente 3 ou 4 colheres (sopa).

Étapa 3: Não ponha muito, para não ficar com gosto de farinha.

Étapa 4: Acrescente a batata. Depois da massa pronta, prove e tempere com sal a gosto.

Étapa 5: Frite em ól

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EMPADINHA DE FRANGO E PALMITO

Por Jussara Mendes

Ingredientes 5 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 e 1/3 xícara (chá) de manteiga 1 ovo 4 colheres (sopa) de água 1 gema para pincelar Recheio 3 colheres (sopa) de manteiga 1/2 cebola picada 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 tomate sem sementes picado 1 vidro de palmito picado (300g) 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto Modo de preparo Misture a farinha, a manteiga e o ovo até formar uma farofa. Adicione a água, aos poucos, até obter uma massa lisa e macia que não grude nas mãos. Se necessário, acrescente mais água. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Para o recheio, derreta a manteiga, em fogo médio, e doure a cebola e o alho. Junte o extrato, o tomate, o palmito, a azeitona, o frango e refogue por 3 minutos. Coloque o catupiry, sal, pimenta, salsa, misture e deixe esfriar. Abra a massa com um rolo e forre forminhas de empada com metade dela. Distribua o recheio e feche com a massa restante. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e sirva. Rendimento: 35 porções T

Fonte: Comida e Receitas - 

MISTO QUENTE NO FORNO

Modo de Preparo

• Em uma forma colocar uma camada de pão de forma, cuidar para que toda a forma fique coberta, passar sobre esta camada o extrato de tomate
• Feito isso coloque uma camada de presunto e uma de queijo, cubra com outra camada de pão
• Passe o creme de leite uniformemente, e logo após coloque a 2ª camada de presunto, deixe o queijo por último
• Por cima do queijo despeje o orégano, que dá um gostinho todo especial
• Leve ao forno até derreter o queijo

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Ingredientes

• 400 g de presunto magro
• 400 g de queijo
• Extrato de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote de pão de sanduíche
• Orégano

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