CUCA DE BANANA COM FAROFA

Ingredientes

Massa da cuca de banana:

• 1 ovo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de fermento 
• 8 bananas-prata cortadas em fatias
• 1 pitada de sal

Farelo da cuca:

• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 a 4 colheres (sopa) de manteiga
• Canela em pó

Modo de preparo

Massa da cuca de banana:

1. Misture o ovo com o açúcar, a manteiga e o sal como se fosse uma gemada.
2. Depois acrescente a farinha, o fermento e o leite e mexa bastante para não empelotar.
3. Unte uma forma, coloque a massa e coloque as fatias de banana em cima da massa.

Farelo da cuca:

1. Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa.
2. Espalhe por cima das bananas dispostas sobre a massa.