veinhaonline: FRANGO COM QUIABO

quarta-feira, 19 de abril de 2017

1 kg de sobre coxa ou coxa de frango sem pele

Suco de 1/2 limão

500 g de quiabo

3 colheres (sopa) de óleo

1 cebola cortada em rodelas

1 tomate sem pele e sem sementes picado

1 xícara (chá) de água fervente

1 caixa de molho branco Mococa

1. Retire a pelo do frango, lave e regue com o suco de limão

2. Reserve

3. Lave os quiabos e escorra-os bem

4. Segue-os e corte-os em pedaços de 2 cm

5. Aqueça uma colher (sopa) de óleo e refogue bem os quiabos

6. Retire-os da panela e reserve

7. A seguir, na mesma panela, aqueça o restante do óleo e frite os pedaços de frango por cerca de 15 minutos

8. Junte a cebola, o tomate e refogue um pouco mais

9. Adicione a água e deixe cozinhar com a panela destampada por aproximadamente 10 minutos

10. Diminua o fogo, acrescente o quiabo reservado e deixe cozinhar por mais 5 minutos, sacudindo a panela de vez em quando

11. Pingue um pouco de água, se necessário

12. Finalize com o molho branco e a salsinha

13. Sirva a seguir

14. Tempo de Preparo: 1h 00min

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