BOLINHO DE BACALHAU

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Ingredientes

1. 2 xícaras (chá) de bacalhau bem dessalgado desfiado e cozido
2. 3 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
3. 1 cebola média bem picadinha
4. 1 dente de alho bem picado
5. 1 gema
6. 1 clara batida em neve
7. Salsinha a gosto

Modo de Preparo

• Misture todos os ingredientes, modele no tamanho desejado e frite em óleo quente. Sirva acompanhado de rodelas de limão.
  
  
  Rendimento: 20 unidades