- 100 g de açúcar
- 250 ml de suco de uva
- 250 ml de suco de laranja
- 250 ml de vinho tinto meio seco
- ½ fava de baunilha ou essência
- 75 g de amido de milho
- 100 g de amoras
- 250 g de cerejas sem sementes cortadas ao meio
- 300 g de framboesas
- 200 g de morangos limpos e cortados em pedaços
Modo de Preparo
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Numa panela caramelize o açúcar. com os 2 sucos e o vinho. Acrescente a baunilha e ferva até o caramelo derreter completamente.
Engrosse o líquido com o amido e em seguida acrescente todas as frutas.
Sirva com sorvete de creme ou de baunilha.
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