BOLO GELADO DE LARANJA

 

Ingredientes

• 1 copo de suco de laranja natural
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 3 colheres ( sopa ) margarina
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher ( sopa) de fermento em pó
• Cobertura
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de coco ralado

 

 

Modo de Preparo

Massa: Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina, até que vire uma creme. Tire da batedeira e adicione a farinha e o suco de laranja e mexa até que fique novamente homogêneo. Na batedeira bata as claras em neve e adicione à massa e mexa delicadamente, por último adicione o fermento. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido ( 180*C ). Cobertura: Misture o leite de coco com o leite condensado. Sem embrulhar: Corte o bolo em pedaços e faça alguns furinhos com o garfo para que a cobertura penetre bem. Despeje a mistura de leite condensado com leite de coco e por cima coloque o coco ralado, leva à geladeira e sirva. Embrulhando: Corte o bolo em pedaços e faça alguns furinhos com o garfo para que a cobertura penetre bem. Banhe cada pedaço do bolo na mistura de leite condensado com leite de coco, depois passe no coco ralado e embrulhe cada pedaço no papel alumínio. Leve à geladeira e sirva.

Obser: Use a criatividade.