SOPA DE LEGUMES LIGHT

• 01 peito de frango     INGREDIENTES
• 04 dentes de alho
• 02 chuchu
• 1/2 abobrinha
• 02 cenouras
• 1/2 repolho
• 01 maço de agrião
• 01 maço de couve
• 02 tomates
• Cheiro verde
• 01 litro de água
• 01 caldo de galinha

Modo de Preparo

Sopa de Legumes Light   

MANEIRA DE FAZER

Refogue o alho no azeite ou óleo até dourar, coloque os cubinhos de frango, o caldo de galinha e refogue bem.

Acrescente a água e os demais ingredientes picados em pequenos pedacinhos, após isso adicione sal e temperos a gosto, cozinhe na pressão por 5 minutos. 

Se preferir, bata a sopa no liquidificador depois de pronto e sirva como creme de legumes.

Harmonização com vinho branco.