BISCOITO FUNCIONAL DE CHOCOLATE

!

Biscoito funcional de chocolate

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 clara
• 3 colheres (sopa) cacau em pó 100%
• 0,5 xícara (chá) adoçante culinário
• 0,5 xícara (chá) amido de milho
• 0,5 xícara (chá) amaranto ou quinoa em flocos
• 0,5 xícara (chá) farinha de arroz
• 1 colher (sopa) chia
• 3 colheres (sopa) óleo de coco
• 1 colher (chá) bicarbonato
• água para dar ponto

Modo de preparo

1. Se o óleo de coco estiver na consistência sólida, derreta rapidamente no microondas.
2. Adicione os demais ingredientes e incorpore bem a massa mexendo com as mãos.
3. Se necessário, adicione um pouquinho de água para dar ponto.
4. Faça bolinhas e amasse-as para formar o biscoito.
5. Coloque em uma forma e leve ao forno médio por cerca de 15 a 20 minutos ou até ficarem crocantes.

Dicas

Pode trocar o adoçante por açúcar de coco ou mascavo, mas as calorias irão aumentar.

Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar a quantidade do ingrediente.

Sugestão

Café da manhã, lanche, pré treino

www.blogdamimis.com.br