MINI PAMONHA SALGADA

Por Valeria Padilha

Ingredientes Milho de 6 espigas 2 ovos 5 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado 2 dentes de alho amassado e picado Sal a gosto 200 g de mussarela fatiada Modo de preparo Bata no liquidificador os grãos de milho, os ovos, óleo e manteiga até ficarem bem desmanchados. Junte o parmesão ralado, o alho e sal sem bater mais. Coloque em forminhas de empada, coloque 1 fatia de mussarela em cima ou no meio da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire e sirva.