Ingredientes:
- 2 xícaras de coco ralado + extra
- ½ xícara de amêndoas
- 2-3 colheres de sopa de mel ou xarope de malte de arroz (a gosto)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- Zest e suco de 1 limão
Método:
- Coloque todos os ingredientes no processador e bata por 1 minuto.
- Role em pequenas bolas de todo o tamanho de uma parte 10c.
- Rolo no coco extra.
- Coloque em uma bandeja forrada e frio na geladeira até ficar firme.
Faz cerca de 15 bolas. Calorias por bola: 151.
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