BISCOITO DE QUEIJO IRRESISTÍVEL

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo comfermento;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 1/2 colher (chá) de sal;
• 1 xícara (chá) de leite;
• Quanto baste de queijo (não muito).

Modo de preparo:

1. Misture a manteiga com a farinha, o fermento e o sal até formar uma farofa;
2. Na mesma tigela, coloque o queijo, o leite e amasse com as mãos (se a massa ficar muito molhada, acrescente mais farinha);
3. Passe um pouco de farinha na mesa, coloque a massa e abra com um rolo;
4. Corte os biscoitos do jeito que preferir e coloque numa assadeira untada;
5. Asse por cerca de 15 minutos.