BOLO TORTA DE MAÇÃ

Modo de Preparo

• Massa
• Faça massa quando a cobertura estiver pronta
• Bata primeiro os ovos, açúcar e a margarina
• Depois acrescente a farinha e o leite mexa bem e reserve
• 1 colher de sopa de fermento 
• Cobertura
• Coloque a água e o açúcar para ferver depois de quase um ponto de caramelo ralo (branco e fino sem pegar cor forte)
• Corte as maças em fatias finas sem os caroços
• Quando o caramelo tiver no ponto coloque as fatias e deixe ferver por uns 3 minutos sem deixar secar a água, se não ele queima e fica amargo
• Depois de frio a calda feita com a maça, coloque em refratário desejado untado
• Salpique canela nas laterais e assim coloque as fatias de maça arrumados no fundo do refratário depois a massa em cima
• Coloque no microondas e deixe por 8 minutos ou até enfiar o palito e ele sair limpo
• Varia o tempo cozimento de acordo com a marca do micro-ondas
• É só esfriar desenformar e bom apetite

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Ingredientes

• Massa:
• 1 ovo
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite ou o quanto baste para dar o ponto
• 1 colheres sopa de fermento biológico
• Cobertura:
• 2 maçãs
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água