Polenta recheada da fazenda

Ingredientes:

4 xíc. de água;

2 xíc. de farinha de fuba;

2 xíc. de leite integral;

1 colherzinha de sal;

Pimenta do reino a gosto;

300 gr de carne moída;

4 dentes de alho amassado;

1/2 cebola média picada;

1 gomo pequeno de calabresa;

Azeitona e Cheiro verde;

2 xíc. de molho de tomate;

1 tablete de caldo de carne.   

Modo de fazer:

Primeiro levei os 5 primeiros ingredientes na panela e misturei, depois no fogo baixo deixei ficar consistente. Reservei

Ai fritei a carne moída sem nenhum tempero, para que ela ficasse bem soltinha, depois sim coloquei o restante dos ingredientes e fritei. Cada um faz do seu jeito, mas eu faço assim e fica ótimo.

Na montagem é simples, coloco a polenta, depois a carne moída ai o queijo mussarela ralado, Ai repito a operação e coloco no forno pra gratinar o queijo.

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