PÃO INTEGRAL

Ingredientes

• 4 copos de farinha de trigo integral
• 3 colheres (chá) de fermento biológico seco
• 2 e 1/2 copos de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 1/3 copo de óleo de coco
• 2 copos de farinha de trigo branca

Modo de preparo

1. Numa tigela, misture a farinha integral, o fermento e a água com a ajuda de uma colher de pau.
2. Cubra com um pano e deixe descansar por dez minutos.
3. Adicione o sal, o óleo e a farinha branca.
4. Misture com as mãos até a massa ganhar forma.
5. Leve a massa para uma superfície lisa polvilhada com farinha e amasse muito bem por volta de dez minutos.
6. Adicione mais farinha se precisar.
7. Unte duas formas de pão ou forre-as com papel manteiga e distribua a massa entre as duas formas.
8. Deixe a massa descansar por uma hora em um lugar morno.
9. Ligue o forno à 180ºC e coloque os pães pra assar por 30 minutos.
10. Retire do forno e retire da forma antes de esfriar completamente.