Ingredientes
- 250 g de abóbora moranga
- 3 dentes de alho
- 1/2 cebola cortada em cubinhos
- Fio de óleo
- 2 cubinhos de tempero caseiro da knorr, sabor natural
- Urucum ou colorau
- Sal a gosto
- Cebolinha verde picada (opcional)
Modo de Preparo
- Descasque a abobora , corte-a em cubos
- Em uma panela de pressão coloque o óleo, junte os alhos amassados e a cebola em cubinhos e deixe dourar, acrescente uma pitada de urucum ou colorau ,os cubinhos de tempero e refogue a abóbora.
- Ponha aproximadamente 750 ml de água, feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos
- Desligue o fogo, bata o conteúdo com o mixter ou liquidificador até obter um creme homogêneo
Bom apetite!
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