Bolo de arroz doce

INGREDIENTESail

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de arroz cru
• 3/4 de xícara (chá) de leite
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. Coloque o arroz numa vasilha coberto com água e deixe de molho de um dia para outro
2. Depois desse tempo, escorra e bata no liquidificador com todos os ingredientes, bata bem, coloque por último o fermento em pó, misture bem
3. Coloque em forma untada e leve ao forno médio, pré- aquecido, por uns 45 minutos, ou até que esteja assado e dourado
4. Polvilhe com açúcar e canela depois de pronto (opcional)