Quindim de microondas na caneca

Delicioso Quindim de coco feito diretamente na caneca. Fica pronto em apenas 2 minutos no microondas

Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 1 porções
Tempo de Preparação: 5 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 2 Minutos
Pronto em: 7 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

4 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de açúcar
4 gemas
1/2 colher de chá de margarina
1 colher de café de essência de baunilha

Preparação:

iÉtapa 1: Em uma caneca que possa ir ao microondas, coloque o coco e o leite e aguarde 2 minutos para o coco hidratar.

Étapa 2: Junte os ingredientes restantes e misture bem com o auxílio de um fouet ou garfo.

image: http://pt.petitchef.com/upload_data/recipe_steps/256993-1041137S
Étapa 3: Leve ao microondas por 2 minutos.

Étapa 4: Vire o conteúdo em um prato e deixe na geladeira para esfriar.
Na hora de servir, pode decorar com raspas de coco.
Fica lindo!!

Étapa 5: Eu preferi misturar tudo em um recipiente maior para ter mais facilidade. Depois eu transferi para a caneca que iria ao microondas.