ALMÕdega no microondas

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Esta receita de almôndega é uma das mais tradicionais, feita do jeitinho que as mamães e vovós sempre fizeram: carne moída e pão para dar a liga, só que vai no microondas. Experimente que é realmente uma delícia!

Como fazerIngredientes

• 500 gr de Patinho 
  Friboi
   moído(s)
• 1 unidade(s) de ovo batido(s)
• 1 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 2 xícara(s) (chá) de molho de tomate
• quanto baste de salsinha picada(s)

1. Retire a "casca" do pão francês.
2. Misture a carne moída, o ovo, o pão, a salsinha picadae os temperos.
3. Modele as almôndegas e disponha-as em um refratário.
4. Coloque o molho sobre as almôndegas.
5. Tampe o refratário e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta.
6. Sirva polvilhadas com cheiro-verde.

Se não quiser fazer no microondas, aqueça um pouquinho de azeite em uma panela, dê uma leve refogada na almôndega só para selar e depois acrescente o molho e cozinhe em fogo brando até que a almôndega esteja cozida. 

Para fazer no forno convencional, coloque as almôndegas em uma assadeira pincelada com óleo ou azeite e cubra com papel alumínio. Deixe em forno alto por uns 15 minutos e tire o papel alumínio. Abaixe a temperatura para forno médio e deixe até que elas estejam levemente douradas. Depois acrescente o molho e deixe por mais uns 10 minutinhos.