Cumbuquinha delícia

Por Visconti

Ingredientes 300g de peixe cozido e desfiado 2 xícaras (chá) de vegetais picados (vagem, cenoura, beterraba, chuchu, berinjela ou outros que tiver na geladeira) 1 xícara (chá) de arroz cozido ou batata cozida picada ou milho ½ xícara (chá) de leite Sal a gosto 4 colheres (sopa) de queijo ralado (mussarela, prato, parmesão) 4 colheres (sopa) de Batata-palha Temperada Visconti Recomendado por Modo de preparo Em uma tigela, misture o peixe cozido e desfiado, vegetais e leite, tempere com sal e adicione o queijo. Distribua a mistura em 4 “cumbuquinhas” que possam ir ao forno (se preferir coloque a mistura em um recipiente único, também dará certo). Leve os potinhos ao forno médio, por 20 minutos. Retire do forno, salpique a Batata-palha Temperada Visconti sobre cada cumbuca e sirva. Rendimento: 4 porções

Fonte: Comida e Receitas -