PUDIM DE PÊSSEGO

Ingredientes

• 1 lata de pêssego em calda
• 1 lata de 
  leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 4 ovos
• 1 leite de coco
• 50g de coco ralado
• 1 pacote pó para suco sabor pêssego
• 100 ml da calda do pêssego
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

Como fazer

1. Bata metade do pêssego com o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o leite de coco, o coco ralado, e o suco, no liquidificador.
2. Misture 100ml da calda do pêssego com a baunilha, e leve ao fogo 
   no fogão Benissimo Mueller 
   até engrossar.
3. Coloque em forminhas redondas o pudim batido no liquidificador.
4. Por cima coloque a calda que foi ao fogo 
   nofogão Benissimo Mueller 
   para engrossar.
5. Leve à geladeira.
6. Coloque o restante do pêssego em uma frigideira antiaderente, para dourar.
7. Depois que o doce estiver bem gelado, desenforme e sirva com os pêssegos por cima.

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