• 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de suco de maracujá
  • 1 vidro pequeno de leite de côco
  • 1/2 xícara de côco ralado
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • margarina para untar a fôrma
  • 2 claras em neve
  • cerejas para decorar
MODO DE PREPARO:
  • Dissolva bem a gelatina em 1/2 xícara de água.
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá, o leite de côco e o côco ralado.
  • Acrescente a gelatina.
  • Coloque a mistura  numa vasilha e incorpore as claras em neve  delicadamente
  • Despeje numa fôrma de pudim untada e leve ao refrigerador por 3 horas.
  • Desenforme e decore com cerejas