Puff de gelatina

Por Mariana Cardoso

Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 3 gemas 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de essência de baunilha Morangos para decorar Cobertura 1 caixa de gelatina em pó sabor morango 1 xícara (chá) de água quente 3 claras batidas em neve Recomendado por Modo de preparo Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar. Retire do fogo, misture a essência de baunilha e coloque em um refratário pequeno. Reserve. Para a cobertura, em uma tigela, dissolva a gelatina na água quente e deixe esfriar. Misture as claras em neve e coloque sobre o creme no refratário. Leve à geladeira por 3 horas e decore com morangos. Sirva em seguida. Rendimento: 6 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/puff-de-gelatina.html#ixzz3FYRaZ51i