Rosca com cobertura de açúcar e limão

Por Bonduelle

Ingredientes 1 xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de açúcar 2 ovos 1 colher (café) de sal 2 latas de Milho Bonduelle escorrido 1 tablete de fermento biológico 6 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ½ xícara (chá) de fubá Gema batida para pincelar Cobertura 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 1 colher (sopa) de suco de limão Recomendado por Modo de preparo No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar, os ovos, os ovos, o sal e o milho. Acrescente o fermento e bata mais um pouco. Transfira para um recipiente e junte aos poucos a farinha de trigo e o fubá, trabalhando bem a massa até soltar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho. Modele bolinhas e coloque-as lado a lado em uma forma de 22cm de diâmetro, levemente untada com óleo. Pincele a gema batida e asse em forno preaquecido (220˚C) até dourar. Cobertura Em um recipiente pequeno, misture o açúcar e o suco de limão até formar uma pasta cremosa. Espalhe sobre a rosca fria com uma colher. Dica: Se quiser assar apenas uma das roscas, coloque metade da massa em uma embalagem própria para congelar e leve ao freezer por até 3 meses. Rendimento: 2 porções

Fonte: Comida e Receitas -