RECEITA DE ARROZ MARROQUINO DIFERENTE

Por Arroz Prato Fino

Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz Prato Fino crú 1 xícara (chá) de carne moída 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado 2 paus de canela 1 cebola grande ralada 3 xícaras de caldo de galinha 3 colheres (sopa) de manteiga 100g de amendoim torrado sem casca Sal a gosto Recomendado por Modo de preparo Frite a carne moída na manteiga até que fique torrada. Acrescente a cebola ralada e o arroz e deixe fritar um pouco. Coloque o caldo de galinha, os paus de canela e deixe cozinhar o arroz. Passe o frango na manteiga até dourar e acrescente o amendoim. Depois do arroz pronto, arrume-o numa travessa e retire os paus de canela. Em volta coloque o frango misturado com o amendoim.     O amendoim pode ser substituído por amêndoas. Rendimento: 6 porções

Fonte: Comida e Receitas -