Bananas com ameixas

•         Tirei essa receita pela manhã, no Globo Rural  Rio Grande do Sul.

Cortar as bananas em rodelas e distribuir na forma.( 4 a 5 bananas);

                   Fazer o creme

800 ml de leite

 açúcar a seu gosto( pode ser 9 cs)

3 gemas

Recomendam usar a baunilha em pó e ser posta por cima do creme

Colocar as ameixas picadas

               

                   Calda da ameixa

200 g de ameixa

4 copos de água

Ferver  bem, o suficiente

            Creme

Colocar na panela

800ml leite

4a5 colheres de sopa de maízena

açúcar a gosto

3 gemas

 Levar ao fogo,mexendo sempre

Colocar, ainda quente sobre as bananas

              Claras em neve

3 claras 

9 colheres de sopa de açúcar

Bater bem ou colocar na batedeira e colocar por cima do doce

Terminar com as ameixas

Irei fazer hoje, Bom apetite para todos!