quinta-feira, 5 de janeiro de 2017

COBERTURA DE CHOCOLATE CREMOSA

Cobertura de Chocolate Cremosa

Ingredientes 

2 xícaras de leite
2 colheres de açúcar
4 colheres de achocolatado ou toddy
1 colher de maizena

Modo de Preparo 

1. Numa panela colocar o açúcar, o achocolatado e mexer bem
2. Quando começar a desgrudar da panela acrescente o leite, reserve um pouco de leite para misturar com a maizena
3. Depois e coloque o leite e a maizena na panela, pronto, agora é só jogar em cima do bolo

segunda-feira, 2 de janeiro de 2017

Clericot, o drink

Dica Gourmet


Clericot, o drink que é a cara do verão!


Uma receita simples e rápida, ideal para os dias quentes de verão por ser muito refrescante o Clericot é semelhante a conhecida "Sangria", sua origem porém, é francesa. Feita com frutas e vinho branco ou espumante é uma ótima opção para receber os amigos na estação mais esperada do ano. Confira a receita!
Ingredientes:
1 garrafa de espumante 
1 cálice de licor de laranja ou Grand Marnier
2 garrafinhas de club soda
2 kiwi 
½ laranja cortada em rodelas com a casca
2 pêssegos picados 
2 maçãs picadas 

1/4 de abacaxi 
em cubos pequenos
1/2 manga picada 
8 morangos picados 

1 cacho de uva Itália (cortadas ao meio sem sementes)
Modo de preparo:
Pique as frutas (tire as sementes). Adicione o club soda, o gelo e misture bem. Acrescente o espumante e mexa ligeiramente com bailarina ou colher de cabo comprido.





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MARAVILHOSA TORTA DE PALMITO

Maravilhosa torta de palmito 

Assim que vimos esta receita na internet, imediatamente gostamos dela. Mas fizemos algumas modificações para ela ficar mais saudável. Tiramos o milho: hoje infelizmente todo o milho é transgênico, com raríssimas exceções.

Assim que vimos esta receita na internet, imediatamente gostamos dela.
Mas fizemos algumas modificações para ela ficar mais saudável.
Tiramos o milho: hoje infelizmente todo o milho é transgênico, com raríssimas exceções.
Então, como vemos os alimentos geneticamente modificados com enorme desconfiança, tiramos este ingrediente da receita.
Outra mudança foi a substituição de gordura vegetal por azeite extravirgem de oliva.
Bem melhor e mais saudável, não é?
Também substituímos o creme e o leite de soja.
A soja também é quase 100% transgênica.
No lugar do creme de soja, usamos o tahine (pasta de gergelim) ou o creme de inhame (1 copo de água com 1 inhame cru sem casca batido no liquidificador, não precisa coar).
E no lugar do leite de soja, usamos o leite de gergelim, cuja receita está AQUI.
Depois dessas substituições, a receita ficou perfeita para nós.
E temos certeza de que para você também.
Mas, finalmente, como se faz esta torta?
É muito fácil.
Confira:
1 xícara de farinha de trigo branca
1 xícara de farinha de trigo integral
4 colheres (sopa) de azeite extravirgem de oliva
100 gramas de tahine ou de creme de inhame
1 colher (chá) de sal
Meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
RECHEIO
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada

1 tomate sem pele e sem sementes picado
Meia xícara de ervilhas
1 vidro de palmito
Meia xícara de azeitona verde picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite de gergelim
2 colheres (sopa) de salsa picada
MODO DE PREPARO
Para fazer a massa:
Em um recipiente, misture bem os todos ingredientes.
Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 20 minutos.
Para fazer o recheio:
Leve ao fogo o azeite e refogue a cebola e o tomate.
Acrescente a ervilha, o palmito cortado em cubos e a azeitona.
Refogue tudo por cinco minutos.
Dissolva a farinha de trigo no leite de gergelim e acrescente ao refogado, mexendo bem.
Por último, adicione a salsa.
Espere a mistura esfriar para montar.
Para montar a torta de palmito
Forre uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro com a massa.
Coloque o recheio no interior da forma.
Leve ao forno em temperatura média por 20 minutos ou até dourar.
Fonte da matéria: Emagrecer Absoluto
Obser.;Opção se quiser usar o creme de leite e não leite de gergelim,pode.

sexta-feira, 30 de dezembro de 2016


 Simpatia para o Ano Novo
Acenda uma vela de cor azul, coloca 7 moedas ao redor da vela.
Reze para o Anjo de Guarda, pedindo prosperidade, paciência, otimismo e calma para o ano de 2017.





terça-feira, 27 de dezembro de 2016

QUEIJADINHA

Queijadinha

Ingredientes 

2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
1/3 de xícara de chá de margarina
1/2 xícara de chá de leite
5 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
300 g de coco ralado
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em p?
Margarina para untar
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sábado, 24 de dezembro de 2016

QUEM ERA, AFINAL, SÃO NICOLAU ?

Quem era, afinal, São Nicolau?
Diferente de Papai Noel, São Nicolau realmente existiu. Nasceu em Patara no ano 270 d.C. e foi bispo de Myra, na Lícia (ambas na atual Turquia). Um dos primeiros santos do panteão cristão, sua figura está até hoje envolta em mistério, mas indícios arqueológicos mostram que ele realmente existiu. O seu nome faz parte de antigas listas dos participantes do primeiro Concílio de Niceia (ano 325), uma reunião de todos os bispos da Igreja cristã para se tentar chegar a um acordo quanto a divergências teológicas a respeito da natureza de Cristo.
Na falta de notícias históricas certas, os biógrafos reconstruíram a vida de Nicolau temperando-a com detalhes muitas vezes incongruentes retirados de outras vidas de santos. Filho único de pais ricos, parece que desde a juventude ele tenha manifestado os sinais da sua santidade: às quartas e sextas feiras, dias em que os cristãos deviam respeitar a abstinência prescrita pela Igreja, o pequeno Nicolau mamava apenas uma única vez. Ele não teve uma morte espetacular, como mártir, mas parece que faleceu de velhice, após poucos dias de sofrimento, entre os anos 345 e 352. E como fizera durante toda a sua vida, também depois de morto tomou a defesa da sua comunidade, presenteando os fieis com um óleo perfumado dotado de poderes miraculosos que, misteriosamente, escorria das suas relíquias. Elas foram conservadas na catedral de Myra até o século 11 (e tiradas de lá e levadas para a Itália por soldados da cidade de Bari em 1087).
Até os séculos 7 e 8, sua fama no entanto se limitava à região da Lícia. As coisas mudaram quando, na virada entre os dois séculos, diante do litoral onde fora edificado o seu santuário, bizantinos e árabes combateram pela supremacia marítima. Aconteceu então um salto de status: Nicolau tornou-se o ponto de referência místico dos marinheiros bizantinos e o seu protetor, transformando-se de santo local em santo internacional. Seu culto se expandiu ao longo das rotas marítimas do Mediterrâneo, chegando a Roma e a Jerusalém, a Constantinopla, à Rússia e ao resto do Ocidente. No século 9 se difundiu na Alemanha.


Santo salvador de crianças
Paralelamente se desenvolveu uma sua biografia definitiva, “enriquecida” de novos episódios que não fazem parte da sua história original. Um dos episódios mais famosos é a história das três mocinhas, particularmente difundida entre os séculos 9 e 12: comovido pela sorte de três jovens que o pai pretendia vender para a prostituição, durante três noites seguidas Nicolau fez chegar a elas, através de uma janela semiaberta, saquinhos contendo moedas de ouro. Essas moedas seriam o seu dote, para que as três fossem aceitas em casamento. Essa história deu a Nicolau a fama de generoso doador de bens, bem como a de patrono das virgens e a de garantidor da fertilidade.
Foi a relação especial que Nicolau tinha com as crianças que acabou de consagrar a sua fama de santo benéfico. Conta-se que certa noite três meninos pediram hospedagem em uma pousada. O dono e sua mulher os acolhem com aparente boa vontade. Mas a verdade é que acabara a carne na dispensa da pousada, e para refazer o estoque, os proprietários decidem matar os três rapazes a machadadas e colocar os corpos na salmoura para conservar. Ao final do massacre, São Nicolau bate à porta e pede um prato de carne. Como o dono da estalagem se recusa servi-lo, Nicolau se dirige à dispensa e retira da salmoura os três jovens: todos eles vivos e sadios. Essa lenda circulava sobretudo nas escolas eclesiásticas e nos seminários onde, no dia 28 de dezembro, era celebrada a Festa dos Inocentes, uma festividade de origem que, como tantas outras, fora incorporada ao calendário litúrgico católico. Na ocasião, os estudantes e seminaristas elegiam o “pequeno bispo”, que presidia os festejos e distribuía presentes.


Esses festejos, que preservavam muitos aspectos das saturnálias pagãs dos romanos, atingiram o seu ápice no século 16, quando começaram a incomodar as autoridades da Igreja. Mas Nicolau continuou a sobreviver nas escolas e nas casas graças às crianças, que continuaram a festeja-lo e a receber os seus presentes.
Até hoje, a história e a devoção a São Nicolau permanece viva

A história de Jesus

Era uma vez uma moça chamada Maria que morava na cidade de Nazaré, ela gostava de ajudar as pessoas. Sua maior qualidade era ser humilde de coração. Por isso ela achou graça diante de Deus que a escolheu para ser a mãe de seu filho Jesus Cristo, o Salvador do mundo. 
Então Deus enviou um anjo até a casa de Maria, o anjo disse:
- Maria, não temas! O Senhor é contigo! Traga novas de grandes alegrias. Tu achaste graças diante de Deus, eis que você dará a luz a um filho e dará o nome de Jesus, este será chamado de filho do Altíssimo, e será o príncipe da paz.
Maria ficou muito feliz e orou agradecendo a Deus.
- Obrigada, Senhor! Porque escolheste a tua humilde serva para ser a mãe do seu filho amado.
Logo que o anjo falou com Maria, ela foi visitar sua prima Isabel para contar as boas novas, no entanto Isabel ao ver Maria ficou possuída do Espírito Santo. E disse: 
- Bendita és tu entre as mulheres, bendito é o fruto do teu ventre.
Passaram-se nove meses a barriga de Maria já havia crescido e ela teve que viajar com seu esposo José para Belém para se recensear. Quando chegaram a Belém a cidade estava cheia de gente, muitas pessoas de todas as partes estavam ali para o recenseamento, por isso José não achou nenhuma vaga nos hotéis da cidade, todos estavam super lotados.
José falou para o atendente de um dos hotéis.
- Amigo, minha esposa está prestes a dar a luz será que você não tem um lugarzinho que ela possa ao menos passar esta noite?
- Só tem o estábulo, onde ficam os animaizinhos se você quiser podem passar a noite lá.
E lá se foram José e Maria para o estábulo. Era um lugar simples e humilde e ali mesmo Maria deu a luz ao menino Jesus, O Salvador do Mundo, O Príncipe da Paz e o envolveu com faixas e colocou-lhe em um bercinho de palha chamado de manjedoura.
E lá no campo, estavam os pastores, cuidando de suas ovelhinhas, quando um anjo do Senhor apareceu e lhes deu a notícia do nascimento do menino Jesus.
- Jesus, nasceu lá em Belém em um estábulo.
De repente apareceram muitos anjos cantando:
- Glória a Deus nas alturas e paz na Terra entre os homens de boa vontade.
Os pastores imediatamente foram a Belém ao encontro de Jesus e ficaram felizes em vê-lo.
Os magos que moravam viram a estrela no Oriente e a seguiram e ela os levou onde estavam o menino com a sua mãe. Então os magos prostraram-se e adoraram Jesus e presentearam o menino com ouro, incenso e mira.