Salada de 7 Cereais com peito de peru, abobrinha, tomate e salsão

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 1 xícara (chá) de 7 Cereais Camil (190 g) 3 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente (840 ml) 1/2 abobrinha tipo brasileira, cortada em rodelas bem finas e cada rodela cortada ao meio (60 g) 1 tomate grande maduro e firme cortado em cubos pequenos (100 g) 4 colheres (sopa) de salsão picado (80 g) ¾ xícara (chá) de peito de peru cortado em cubos de cerca de 0,5 cm (115 g) 1 colher (sopa) de suco de limão 1 e meia colher (sopa) de hortelã fresca picada Sal a gosto Recomendado por Modo de preparo Numa panela média, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e doure levemente a cebola. Junte o 7 Cereais Camil, o sal e a água. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até a água retomar a fervura. Abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando, com panela semitampada, por cerca de 35 minutos ou até a água secar. Reserve até esfriar. Em uma tigela junte a abobrinha, o tomate, o salsão e o peito de peru. Misture e tempere com o azeite restante, o suco de limão, a hortelã e sal a gosto. Finalização Em um jantar informal, sirva esta salada como entrada. Utilize pequenas cumbucas vermelhas e coma de colher. Corte o pão em fatias longas e finas, colocando uma em cada cumbuca, de pé, no centro da saladinha. Dica: Para harmonizar, sirva com pão integral tostado, com um fio de azeite. Para as crianças, sirva o mesmo pão integral tostado, besuntado de cream cheese. Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 15 minutos

Fonte: Comida e Receitas - 

CAPUCCINO CREMOSO

Como fazer  Ingredientes

• 1 pacote de pó para chantilly
• 1 colher (sopa) de bicarbonato em pó
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 400g de leite em pó instantâneo
• 100g de café solúvel
• canela a gosto (opcional)
• açúcar ou adoçante a gosto

1. Misture tudo e bata no liquidificador ou processador Guarde em vidro bem seco ou na própria lata de leite Para servir, coloque 1/3 de capuccino e complete com água bem quente Acrescente canela e açúcar ou adoçante a gosto Sirva.

Enroladinho light de salsicha

 

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque a maionese light, o leite, a farinha de trigo (reserve 1 colher de sopa) e o sal. Misture até a massa ficar homogênea. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos. Abra a massa com cerca de 0,5 cm de espessura e corte 12 retângulos de 10 cm x 6 cm.

Montagem

• Coloque em cada um deles um pedaço de salsicha.
• Distribua o tomate temperado com a metade do orégano e o sal.
• Enrole a massa como um rocambole e arrume os enroladinhos em uma assadeira untada com o óleo; polvilhe com a farinha de trigo reservada e pincele com a gema
• Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar.
• Retire, salpique com o orégano restante e sirva.

---

 

Sorvete de milho verde natural

 

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador grãos de 5 espigas de milho verde natural, com 2 latas de leite de vaca
• Coe e leve ao fogo, sempre mexendo, para engrossar; quando adquirir consistência de mingau, coloque uma pitada de sal e 5 colheres (sopa) de açúcar, espere apurar mais um pouco e desligue
• Após frio, coloque este mingau no liquidificador com uma lata de leite condensado e 2 caixas de creme de leite, bata e acrescente uma colher (café) de essência de baunilha
• Leve ao congelador por cerca de 3 horas e meia, depois retorne ao liquidificador para bater mais e garantir maior cremosidade
• Retorne ao congelador, deixando por mais 6 horas antes de servir
• Rende um copo de liquidificador cheio - 2 litros
• Eu prefiro saborear antes de congelar totalmente

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

---

 

Ingredientes

• 5 espigas de milho verde
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 latas (das de leite condensado) de leite de vaca
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite - 200 g cada
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Receita de Empadinha deliciosa de palmito

Empadinha deliciosa de palmito

Home Lanches Receita de Empadinha deliciosa de palmito

 

Modo de Preparo

• Massa
• Peneire a farinha, abra uma cavidade central e junte 6 colheres da manteiga, a gordura vegetal, o ovo, a gema e o sal
• Sove com as mãos até obter uma uma massa lisa e homogênea
• Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos
• Com a colher de manteiga restante, unte 7 a 8 formas de empadas (150 ml) e reserve
• Enquanto isso, prepare o recheio
• Recheio
• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, mexendo de vez em quando, até dourar
• Junte os tomates, o palmito, as azeitonas e refogue até os tomates murcharem
• Dissolva a maisena no leite e junte ao refogado
• Acerte o sal e cozinhe, mexendo sem parar, por 5 minutos ou até que o recheio fique incorporado
• Retire do fogo e reserve
• Ligue o forno em temperatura média
• Divida a massa em 2 partes
• Forre o fundo e as laterais das formas untadas
• Distribua o recheio e cubra com a massa restante
• Em uma tigela, bata a gema com uma colher de sopa de água e pincele as empadas, levando-as ao forno por 30 minutos ou até dourarem
• Espere amornar para desenformar
• Bom apetite

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

---

 

Ingredientes

• Massa:
• 1 ovo inteiro
• 1 gema
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada em temperatura ambiente
• 7 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• Sal a gosto
• Recheio:
• 1 cebola média picada
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 tomates maduros picados em cubos pequenos
• 2 xícaras de chá de palmito em conserva picados
• 2 colheres de sopa de maisena
• 5 colheres de sopa de azeitona preta picadas
• Sal a gosto

Buttercream básico (para cobrir cupcakes)

Receita de Buttercream básico (para cobrir cupcakes)

Home Bolos e tortas doces Receita de Buttercream básico (para cobrir cupcakes)

 

Modo de Preparo

• Bata na batedeira a manteiga , por cerca de 2 a 3 minutos, até que ela fique cremosa e macia
• Acrescente 6 xícaras de açúcar de confeiteiro, o leite e a essência batendo em velocidade baixa e desligue quando a mistura ficar clara e fofa
• Caso queira deixar mais consistente, adicione aos poucos as outras 2 xícaras de açúcar, até alcançar o ponto desejado
• Coloque o creme em um saco de confeitar e use o bico de sua preferência

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

---

 

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga sem sal emtemperatura ambiente
• 6 a 8 xícaras de açúcar de confeiteiro (peneirado)
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha