Bolo de aipim com coco(muito bom_)

Receita de Bolo de aipim com coco sem trabalho

gredientes

• 1/2 kg de aipim
• 1/2 kg de coco ralado fresco
• 3 ovos
• 3 colheres de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó 

Modo de fazer:

            - Rale o aipim ainda cru

           -Junte todos os ingredientes  com o aipim.

           -Mexa bem.

           Unte uma forma e coloque a mistura

           Forno preaquecido.

Fica uma delícia!

Queijadinha

Deliciosa fica pronta em só 30 minutinhos!

Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes
• Coloque em forminhas de empadinhas, untadas e enfarinhadas
• Leve para assar em banho-maria até que fiquem douradas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras de coco ralado
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 3 gemas

TORTA DE FRANGO

• • 3 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  Recheio
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango desfiado
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 cebola em cubos pequenos
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

• Bata no liquidificador a margarina, o ovo, o leite, o parmesão, sal e pimenta. Por último e aos poucos, acrescente a farinha e o fermento. Para o recheio, em uma tigela, misture o peito de frango, o tomate, a cebola e orégano. Tempere com o azeite, sal e pimenta. Em um refratário médio untado, coloque no fundo o recheio e cubra com a massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

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BOLO

Esse é de tirar o fôlego, não deixe de experimentar!

• Massa:
  • 1 xí­cara (chá) de leite morno
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida
  • 2 xí­caras (chá) de açúcar
  • 1 xí­cara (chá) de chocolate em pó ou cacau
  • 2 xí­caras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento quí­mico em pó
  Cobertura chocolate:
  • 1 xí­cara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xí­cara (chá) de Água
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 colheres (chá) de essência de baunilha
  Creme branco:
  • 1 lata creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de maisena

Modo de Preparo:

Massa:

• Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
• Asse por cerca de 45 minutos em forno médio (250ºC), pré-aquecido.

Cobertura:

• Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar ao ponto de soltar do fundo da panela.
• Cubra o bolo com a calda ainda morna. Não precisa diluir a maisena ok!

Creme branco:

• Numa panela colocar o leite condensado, o creme de leite e 3 colheres de maisena diluí­das em água antes. Ferver até engrossar.

Montagem:

• Retirar da fôrma ainda morno, cortar em camadas e rechear o interior com o creme branco, ir montando os andares intercalando creme branco com o bolo.
• Por cima, dos lados e por dentro cobrir com a cobertura de chocolate.
• Tempo: 45 minutos em forno médio

Ganache

Ganache para cobertura

Essa delícia agrada todo mundo, experimente e nos conte como ficou!

Modo de preparo

• Pique o chocolate bem miúdo numa tigela grande.
• Em fogo médio, aqueça o creme de leite até começar a borbulhar. Acrescente o sal.
• Retire do fogo e despeje sobre o chocolate, cobrindo completamente.
• Deixe descansar por 3 minutos e só então misture delicadamente com uma espátula até bem incorporados. Troque então a espátula por um fouet e mexa bem até obter um creme completamente liso e brilhante.
• Deixe descansar até que esfrie e cubra com um plástico filme – fora da geladeira – até o dia seguinte, num local arejado.
• No dia seguinte seu ganache estará no ponto certo para ser usado como recheio e decoração do bolo.

Crédito:

http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2010/01/bolo-de-iogurte-maria-helena-receita.html

Ingredientes

• 750 g de chocolate nobre picadinho
• 900 ml de creme de leite fresco
• 1 colher de café de sal

10/08/13admin

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