Receita de bolinho de carne moída com batata

Por JaquelineEger  Acompanhamentos

A Receita de bolinho de carne moída com batata, é uma ótima receita que pode ser feita a qualquer momento, como aperitivos ou acompanhamentos.

• Prep: 40 mins
• Rendimento: Até 8 porção

Ingredientes

Sal a gosto

Alho amaçado

1/2 cebola picada

4 batatas grandes

1 tomate picadinho

1 kg de carne moída

2 xícaras de farinha de trigo

Passo a passo

Comece cozinhando as batatas com sal e tempere a carne moída com sal, alho, tomate, cebola e o alho.

Depois amasse as batatas e coloque 1 xícara de farinha e misture.

Coloque a carne moída e aos poucos o resto da farinha, e mexa bem.

Faça as bolinhas do tamanho de sua preferência, coloque numa  forma e leve ao forno preaquecido a 180°C, por 40 minutos, ou até dourar.

PANQUECA DE CARNE MOÍDA

Panqueca recheada com carne moída

 

Panqueca recheada com carne moída - Comida afetiva

 

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Autor: Eline Prando

Ingredientes:

• Massa
• 2 ovos
• 1 e ¾ xícara de leite integral
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal
  
• Recheio
• 600 g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• ½ colher (chá) de cominho em pó
• 5 colheres (sopa) de tomate ou molho
• 2 xícaras de água
• Pimenta preta
• Sal
  
• Molho
• 1 xícara  de tomate( MOLHO)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola pequena picada
• Sal e pimenta preta
• Queijo para finalizar

Modo de fazer:

1. Massa
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Aqueça um pouco uma frigideira anti-aderente, unte levemente.
4. Despeje uma fina camada de creme das panquecas e vire para espalhar e deixar a massa uniforme.
5. Cozinhe em fogo médio até que um lado esteja dourado, vire e deixe dourar o outro lado.
6. Faça todas as panquecas e reserve.
7. Carne
8. Leve ao fogo uma panela, coloque o azeite e a cebola e refogue até ficar transparente.
9. Acrescente o alho, refogue ligeiramente e adicione a carne.
10. E refogue até começar a grudar levemente no fundo, isso vai conferir sabor à carne.
11. Adicione o molho de tomate, sal, o cominho e refogue ligeiramente.
12. Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até secar bem os líquidos.
13. Se necessário coloque um pouco mais de MOLHO
14. Em uma frigideira coloque o azeite e a cebola e refogue até ficar transparente.
15. Adicione o molho de tomate e sal.
16. Deixe ferver para apurar os sabores, se necessário adicione um pouco de água.
17. Ajuste o sal e coloque a pimenta.
18. Montagem
19. Coloque carne quente na sobre cada panqueca, enrole, e acomode em uma travessa.
20. Cubra com o molho vermelho e finalize com queijo ralado.
21. Leve ao forno médio para aquecer e derreter o queijo.

PAVÊ DE COCO

Pavê de coco 

IIngredientes:

2 pacotes de biscoito (de preferência sabor coco)

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco pequeno

2 ½ xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de coco

4 gemas peneiradas

1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco, o amido e metade do coco. Reserve um pouco do leite e do leite de coco para banhar os biscoitos.

Leve ao fogo, mexendo até ficar homogêneo e cremoso. Depois de pronto deixe esfriando, mas cubra com um filme plástico para não criar película

Em seguida em uma travessa coloque um pouco de leite e leite de coco e banhe os biscoitos levante.

Em uma travessa monte o pavê alternando as camadas. A última deve ser de creme. Depois leve para gelar e decore com coco e sirva.

ALHO DEBAIXO DO TRAVESSEIRO, ver o resultado

Todo mundo está familiarizado com o gosto forte do alho. Ele adiciona sabor a inúmeros pratos saborosos. Também é bastante saudável, com proteínas e carboidratos complexos, além de minerais e vitaminas vitais como vitamina B, sódio, potássio e magnésio. Comer alho regularmente pode ajudar a evitar doença cardíaca e outras doenças cardiovasculares, bem como transtornos metabólicos como a diabetes.

O cheiro instantaneamente reconhecível do alho vem da alicina, um composto de enxofre, A alicina torna o alho excelente para tratar infecções, pois ela pode matar alguns tipos de vírus de forma mais eficaz que antibióticos, e sem os efeitos colaterais desagradáveis. Alho também contém compostos anti-inflamatórios e antioxidantes que reforçam a função ótima de todos os sistemas do corpo.

Mas é isso! O alho melhora o fluxo sanguíneo, reduz colesterol e ainda ajuda a prevenir envelhecimento prematuro causado pelo dano oxidativo. Com todos esses benefícios, porque diabos você não colocaria alho debaixo do seu travesseiro? Há várias razões para se fazer isso.

1. Você irá respirar melhor

Uma das maneiras que o alho pode te ajudar à noite é desobstruindo as passagens nasais bloqueadas. A alicina, quando respirada, afina o muco para que esse drene. Sua respiração vai melhorar, a qual, por sua vez, vai fazer você pegar no sono mais fácil e te ajudar a dormir.

Se simplesmente colocar um ou dois dentes de alho debaixo do travesseiro não for o suficiente, você pode fazer um vapor de alho para respirar antes de deitar. Simplesmente coloque 3-5 alhos amassados em uma panela de água fervente, desligue o fogo e inale o vapor. Cuidado para não chegar muito perto da panela e queimar seu rosto.

2. Você ficará doente com menor frequência

Alho também é um potente antibacteriano e pode nocautear os germes comuns antes que eles te deixem doente. O alho também pode ajudar a encurtar a duração de um resfriado ou de uma gripe. Pesquisadores acham que isso acontece porque a alicina é capaz de bloquear dois grupos de enzimas que permitem os micróbios infeciosos a sobreviver no corpo hospedeiro.

Dormir com alho debaixo do travesseiro regularmente ajuda a manter os germes longe, mas talvez seja bom acrescentar mais alho à sua dieta se realmente ficar resfriado.

3. Você vai dormir melhor à noite

Dormir com alho debaixo do travesseiro é um remédio holístico para insônia, que tem sido usado há séculos. É contraditório pensar que um odor tão forte como o do alho pode ser calmante, mas funciona. Cheirar a alicina no alho pode te ajudar a pegar no sono e continuar dormindo, de modo que seu repouso seja realmente restaurador.

Além de dormir com alho debaixo do travesseiro, comer mais alho pode aumentar sua ingestão de magnésio e potássio. Estes dois minerais exercem uma função importante no sono, funcionando sinergicamente para relaxar seus músculos e produzir um químico chamado GABA. GABA é o sinal do corpo que está na hora de acalmar, e ele relaxa as células do cérebro, de modo que elas iniciem o trabalho restaurador que acontece durante a noite.

4. Você vai repelir insetos naturalmente

Se você já se preocupou com uma aranha rastejando para dentro de sua boca enquanto dorme, ou acordou com um monte de picadas de mosquito, você vai gostar de ter proteção adicional debaixo do travesseiro. Alho é tóxico para insetos e eles sabem disso, então ter um pouco debaixo do seu travesseiro os desencoraja naturalmente de ir para a cama com você.

Na verdade, algumas pessoas usam um spray feito de alho e água para repelir insetos no jardim. Mas, para a finalidade de repelir insetos, comer alho não parece ser tão eficaz. Os mosquitos especialmente são atraídos pelo dióxido de carbono que exalamos, e é claro que isso acontece independente de comermos ou não alho.

Uma coisa para lembrar se você tem cachorros ou gatos, é que o alho é tóxico para eles. Se seus bichinhos sobem na sua cama e são propensos a roubar comida, é melhor não deixar alho debaixo do seu travesseiro quando você não estiver na cama. Uma pequena quantidade de alho em uma refeição provavelmente não vai deixar seu bicho doente, mas um dente inteiro com certeza irá.

De qualquer forma, para que o alho seja eficaz te ajudando a dormir, é melhor usar um dente novo cada noite. Também recomendamos embrulhar o dente de alho em uma toalhinha ou, alternativamente, manter a pele do dente enquanto dorme. Alho contém óleo que pode manchar seus lençóis se for esmagado.

Alho é uma dádiva fantástica para a sua saúde, quer você durma com ele, coma, ou respire. Não há motivos para não fazer os três! Mas, séculos de uso como auxiliar do sono certamente mostra sua capacidade única de acalmar seu corpo e cérebro, e melhorar a qualidade do seu sono.

Você definitivamente deveria tentar colocar alho debaixo do seu travesseiro antes de tomar remédios perigosos para te ajudar a dormir, os quais podem te deixar dependente. E, embora você seja “nocauteado”, a qualidade do seu sono não é boa sob a influência desses remédios. Alho é barato, fácil de usar, e funciona sem efeitos colaterais. Durma bem!

SUCO DE CENOURA E GENGIBRE-PODEROSA BEBIDA

Um corpo saudável e uma pele brilhante são desejos da maioria das pessoas. Uma dieta adequada pode contribuir muito para isso. Por isso, uma bebida não tão popular quanto o suco de cenoura com gengibre tem conquistado tantos adeptos ultimamente.

Isso acontece porque muitas pessoas estão desistindo dos refrigerantes e sucos industrializados e estão procurando bebidas mais saudáveis que podem ser feitas em casa.

Desta maneira, o suco de cenoura com gengibre está ganhando destaque por contar com os dois ingredientes repletos de antioxidantes, minerais e multi vitaminas. Para saber tudo sobre essa poderosa bebida, basta conferir o nosso post!

Lista de benefícios do suco de cenoura com gengibre
1 – Imunidade
O suco é ótimo para o sistema imunológico, uma vez que as vitaminas A e C ajudam as células a se tornarem imunes.

2 – Pele
Alguns nutrientes deste suco impulsionam a saúde da pele e impedem qualquer problema de pele. A vitamina A e os antioxidantes, além de manter a pele úmida, bloqueiam a acne, a pigmentação e as marcas.

Vale lembrar que a cenoura possui ainda beta-caroteno, que estimula a saúde da sua pele.

3 – Risco de câncer
O suco de cenoura e gengibre pode diminuir o risco de desenvolver o câncer, devido as suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anti-metastático.

De fato, estudos recentes mostram que o gengibre pode combater câncer de ovário, pulmão, mama, pele, próstata e pâncreas.

4 – Saúde cardiovascular
As cenouras são muito boas para a saúde do coração. Os antioxidantes ajudam a combater o colesterol e diminuem o risco de ataque cardíaco, enquanto que o potássio é útil para reduzir a pressão arterial elevada.

O gengibre, por sua vez, também é excelente para o coração, pois auxilia na redução dos níveis de colesterol e controlar a pressão.

5 – Combate a diabetes
O suco de cenoura com gengibre ainda pode ser muito eficiente para reduzir as taxas de açúcar no sangue e até mesmo para garantir o funcionamento adequado dos medicamentos usados no tratamento da doença.

Vale lembrar que as cenouras tem uma carga glicêmica muito baixa, sendo que e os carotenoides auxiliam no controle do açúcar no sangue.

6 – Digestão
Se você sofre de problemas digestivos precisa incluir essa bebida na sua dieta. Isso acontece porque o suco é uma poderosa fonte de nutrientes para o intestino e para o cólon.

O suco da cenoura ajuda ainda nos problemas de constipação e o gengibre, por sua vez, reduz o inchaço, as náuseas e as dores. Além disso, a bebida serve para acalmar os músculos gastrointestinais e eliminar os gases.

Receita do suco de cenoura com gengibre
Ingredientes
4 a 6 cenouras
1 pedaço de 3 cm de raiz de gengibre
1/2 limão
Canela em pó
Sal do mar

Modo de preparo

Descasque as cenouras, lave e seque.

Tire a casca da raiz de gengibre e lave bem.

Coloque as cenouras e o gengibre em um liquidificador ou centrifuga de frutas.

Coloque a mistura em um copo, e adicione o suco do 1/2 limão espremido.

Acrescente o sal marinho, e se preferir coloque um pouco de canela.

Beba uma vez ao dia, preferencialmente, no período da manhã.

Gostou de aprender mais sobre o suco de cenoura com gengibre? Aproveite para compartilhar o conteúdo com os seus amigos.

ATRASE O ENVELHECIMENTO FAZENDO COLÁGENO E ÁCIDO HIALURÔNICO EM CASA

Com o passar do tempo, nosso corpo vai perdendo alguns nutrientes necessários.

O ácido hialurônico é um deles.

E, para quem não sabe, ele é responsável por manter nossa pele firme, assim como o colágeno.

Essa substância é encontrada em muitos tecidos e órgãos do nosso corpo, como a pele e a cartilagem.

Para retardar o envelhecimento, alguns médicos prescrevem injeções de ácido hialurônico.

No entanto, há formas mais naturais de absorver esse composto.

Uma das mais indicadas é o consumo de ovos de galinha.

O alimento não só contém ácido hialurônico por dentro, como principalmente por fora.

Portanto, a maior concentração está na casca do ovo.

Se você quer aproveitar os benefícios, faça o seguinte:

1. Quebre a casca de 12 ovos e guarde as claras e gemas na geladeira.

2. Lave bem as cascas, por dentro e por fora, com água quente, a fim de remover toda a sujeira.

3. Depois coloque as cascas num saco plástico e pressione para que elas sejam quebradas em pedaços bem pequenos.

4. Feito isso, encha uma panela com 3 litros de água pura (filtrada) e leve para ferver.

5. Agora coloque na água fervente as cascas quebradas.

6. Tampe a panela e ferva as cascas com a água por mais 2 horas.

Coloque mais água, se for necessário.

6. Coe o líquido com uma peneira fina, a fim de remover qualquer resíduo de casca de ovo.

7. Guarde a solução de ácido hialurônico em um frasco de vidro, pois ela contém uma grande quantidade deste ácido.

Para aplicar na pele é bem simples, basta passar em torno dos lábios, nas bochechas, nas linhas de expressão e nas rugas.

Ou seja, nos locais onde mais há imperfeições.

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte 

ABDÔMEN INCHADO--INFUSÃO DE AVEIA

Além de nos ajudar a manter o peso, a aveia pode ser muito eficaz para combater diferentes problemas digestivos: desde o inchaço até o trânsito intestinal lento.

Para combater o abdômen inchado há uma série de soluções naturais na forma de infusões.

Sendo assim, hoje apresentamos a infusão de aveia, um superalimento para a sua saúde que também ajuda a perder peso.

Como você pode imaginar, a sensação de estar com o abdômen inchado costuma ser causada por um problema de retenção de líquidos ou por digestões muito pesadas para o organismo.

Então, nada melhor do que uma infusão de aveia para combatê-la.

Boa para a sua digestão

A aveia é um alimento ideal para que você tenha uma boa digestão, já que se trata de um cereal de lenta absorção.

Por ser rica em vitaminas, aminoácidos, carboidratos, minerais e conter um alto teor de fibras, ajuda a ter um melhor trânsito intestinal.

Assim, ela contribui para:

Uma melhor digestão dos alimentos;
Aumentar a diurese;
Ativar o metabolismo;
Desinflamar os tecidos.
Reduz o estresse
A aveia é um alimento muito recomendável se o que você quer é lutar contra o estresse e a ansiedade, especialmente se você tiver uma vida muito ativa que te mantém ocupado durante todo o dia.

Faça o teste e, então, você mesmo notará as diferenças.

Boa para o trânsito intestinal

A aveia age como um suavizante para a mucosa gástrica e, além disso, conta com a capacidade de regular o trânsito intestinal.

Isso porque ela tem fibras tanto insolúveis quanto solúveis, o que a transforma em um diurético natural.

Assim, é perfeita para reduzir o acúmulo de líquidos no corpo.

Para as grávidas
As grávidas também devem consumir aveia regularmente.

Durante a gestação, a aveia ajuda no desenvolvimento do feto, enquanto durante a lactação favorece a produção de leite materno, oferecendo vitaminas e minerais.

Além disso, trata-se de um alimento ideal para proteger o organismo da arteriosclerose, do infarto e da hipertensão. Isso porque seu ácido linoleico e suas fibras impedem que o colesterol chegue ao intestino.

Prevenção do câncer

A aveia serve também para prevenir o câncer, pois contém lignanos e fitoestrogênio.

Estas duas substâncias ajudam a reduzir o risco de cânceres relacionados aos hormônios, como é o caso do câncer de mama, por exemplo, e por isso também é recomendável neste sentido.

Valores nutricionais da aveia
A aveia é um alimento rico em vitaminas e minerais, entre os quais se destacam:

Vitaminas B1, B2 e E;
Minerais como o magnésio, zinco, cálcio e ferro;
Contém uma grande quantidade de carboidratos, fibras, e seis de oito aminoácidos essenciais;
A aveia é rica em beta-glucano, um componente que ajuda a absorver o colesterol e os ácidos biliares do intestino, permitindo que sejam eliminados de maneira natural do organismo;
Por exemplo, uma xícara de aveia (50g) nos oferece 33g de carboidratos de lenta absorção, fáceis de digerir e que, ao mesmo tempo, proporcionam saciedade ao organismo.

Ingredientes da infusão de aveia contra o abdômen inchado
3 copos de água (600ml)
2 xícaras de flocos de aveia (100g) – melhor se for de procedência orgânica
1 colher de sopa de mel (25g)
Um ramo de canela
Utensílios
Uma panela
Uma colher de madeira
Uma peneira
Uma garrafa de vidro de um litro.
Preparo
Em primeiro lugar, coloque a água para ferver em uma panela para depois acrescentar a aveia, o mel e o ramo de canela;
Leve à ebulição e permita que cozinhe por 30 minutos, sem tampar. Mexa de vez em quando com a colher de madeira para que não grude;
Passado o tempo indicado, tampe a panela e, então, deixe repousar por uma hora;
Quando alcançar uma temperatura ambiente, passe a mistura para a garrafa de vidro.
Recomendações
O mais indicado é consumir um copo antes de cada refeição para que uma sensação de saciedade seja alcançada;
Você vai melhorar a digestão e conseguirá absorver melhor os alimentos para que não tenha inchaço e gases. Pois, estas são as principais causas do abdômen inchado;
Beba esta água de aveia três vezes por semana para ver como se sente;
Se acaso notar que não é suficiente, você pode aumentar o consumo mais um dia.
Certamente você notará as diferenças muito rapidamente e, assim, verá os benefícios que a aveia pode oferecer ao seu processo digestivo.