terça-feira, 12 de junho de 2018

BOLO DE BANANA DE LIQUIDIFICADOR com CARAMELO

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BOLO DE MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR com Caramelo


BOLO DE MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR com Caramelo – BY:- Lindinalva Fausto!

Ingredientes para a receita:-

Para a Massa são:-
⇒ 01 xícara de (chá) de açúcar
⇒ 03 ovos
⇒ 02 colheres de sopa margarina
⇒ 200 ml de leite
⇒ 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
⇒ De 4 à 5 maçãs cortadas em lâminas ( não muito finas)
⇒ 01 colher sopa de fermento
Para a Calda:-
⇒ 01 xícara de açúcar.
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BOLO DE MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR com Caramelo!

Modo de Preparo do BOLO DE MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR com Caramelo:-

Em primeiro lugar – Calda
⇒ Comece preparando então a calda. Eu derreti o açúcar na própria forma, em fogo baixo até obter o caramelo. Reserve.
Massa:-
⇒ Bata então no liquidificador os seguintes ingredientes:- os ovos, o açúcar, a margarina e o leite.
⇒ Numa tigela:- Acrescente a farinha de trigo, e vá então acrescentando o creme batido aos poucos e mexa bem. Reserve.
⇒ Ligue o forno em temperatura média.
⇒ Corte as maçãs e forre o fundo da forma caramelizada, cubra portanto com todo o caramelo para massar não grudar.
⇒ Coloque o fermento na massa e mexa levemente.

⇒ Leve para assar por mais ou menos 40 minutos ou então até dourar.
⇒ Retire do forno e espere esfriar um pouco para desenformar. Passe a ponta da faca nas laterais no bolo e desenforme.
⇒ Sirva quente ou frio.
OBS:- Caso queira, substitua portanto as maçãs por bananas.!😍
Bom Proveito! BY:- Lindinalva Fausto!

Curiosidades – Maçã

Informações nutricionais
O consumo regular de maçã é excelente para manter a taxa de colesterol em níveis aceitáveis, com a ingestão recomendada de uma unidade por dia. Esse efeito é devido portanto ao alto teor de pectina, encontrada na casca.
Também auxilia no processo de emagrecimento, pois a pectina dificulta a absorção das gorduras, da glicose e elimina o colesterol. O alto teor de potássio contido na polpa da maçã libera o sódio excedente, eliminando o excesso de água retida no corpo. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%A7%C3%A3

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PÃO DE BANANA CANELA E GENGIBRE

Ingredientes

  • 3 bananas
  • 3ovos
  • 300 gramas farinha de aveia
  • 2 colheres sopa de fermento para bolos
  • 20 gramas quark ou grego ligeiro
  • 2 colher chá de canela
  • 1 colher de chá de gengibre
6 Doses/Pessoas | 30 minutos
Já alguma vez pensou fazer em casa o seu próprio pão? Pão de banana canela e gengibre! Assim tem em casa pão sempre fresquinho fofo e super saudável! Esta receita é muito versátil e dá para o pequeno almoço ou lanche.
Pode acreditar que é muito fácil de preparar e dando largas à sua imaginação pode também variar os ingredientes, e juntar nozes, maças ou erva doce…
uma receita Paleo de pão de Banana, canela e gengibre.

Modo de preparação

  1. Comece por juntar a farinha com a canela, o gengibre e o fermento.
  2. Coloque no liquidificador e junte o iogurte.
  3. Misture tudo muito bem.
  4. Agora junte as bananas e os ovos e bata até obter uma mistura homogénea.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180º numa forma rectangular previamente forrada com papel vegetal.
  6. Deixe assar durante cerca de 25 a 30 minutos.
  7. Quando retirar e para enriquecer ainda mais este maravilhoso pão, adicione por cima sementes de linhaça e  sementes de sésamo ou nozes, avelãs, passas… fica delicioso!
  8. Pode guardar cerca de  4 dias no frigorífico e está sempre fofo!
Bom proveito!
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segunda-feira, 11 de junho de 2018

BOLO DE BATATA DOCE E CASTANHAS- receita sem glúten


Receita de bolo de batata-doce e castanhas - Receita sem glúten© Fornecido por Eline Prando Receita de bolo de batata-doce e castanhas - Receita sem glúten A receita desse bolo de batata-doce e castanhas do pará vai conquistar você. Ele é fácil de fazer e o seu resultado é simplesmente maravilho.
O bolo tem uma deliciosa textura da batata-doce e das castanhas, é leve, tem sabor delicado e para finalizar, é coberto por uma calda de suco de laranja que traz acidez e uma combinação de sabores perfeita.
É possível fazer bolos maravilhosos sem farinha de trigo, eu não faço nenhuma dieta restritiva, mas gosto de experimentar novas opções e reduzir um pouco o consumo de glúten.


Bolo de batata-doce e castanhas do pará

Receita de bolo de batata-doce e castanhas - Receita sem glúten© Fornecido por Eline Prando Receita de bolo de batata-doce e castanhas - Receita sem glúten
Ingredientes:
  • Para o bolo:
  • 3 ovos
  • ½ xícara de açúcar demerara
  • 2 xícaras de batata-doce amassada
  • ¼ xícara de óleo de girassol
  • ½ vidro de leite de coco (100ml)
  • 1 xícara de castanha do pará triturada
  • ½ xícara de farinha de arroz
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1½ colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Cobertura
  • Suco de duas laranjas
  • ½ colher (sopa) de açúcar demerara
Receita de bolo de batata-doce e castanhas - Receita sem glúten© Fornecido por Eline Prando Receita de bolo de batata-doce e castanhas - Receita sem glúten Modo de fazer:
  1. Prepare uma forma de aproximadamente 23cm com furo no centro, unte com óleo e reserve.
  2. Aqueça o forno a 180C.
  3. Triture as castanhas do pará usando o processador.
  4. Separe as claras e as gemas.
  5. Na batedeira, bata as claras até ficarem firmes e reserve.
  6. Coloque as gemas e o açúcar na tigela e bata na batedeira até obter um creme esbranquiçado, adicione o óleo, o leite de coco e a batata-doce amassada e volte a bater.
  7. Acrescente a farinha de arroz e a canela em pó e bata apenas o suficiente para integrar os ingredientes.
  8. Desligue a batedeira, adicione as castanhas, o fermento e o sal. Envolva os ingredientes usando uma espátula e em seguida acrescente as claras e misture-as delicadamente.
  9. Despeje a mistura na forma e leve para assar a 180C por aproximadamente 50 minutos.
  10. Faça o teste do palito.
  11. Retire do forno e deixe amornar.
  12. Leve ao fogo uma pequena panela com o suco de laranja e com o açúcar.
  13. Deixe ferver em fogo baixo até reduzir, leva aproximadamente 15 minutos.
  14. Desenforme o bolo ainda morno, faça furos com um palito e regue com a calda quente ou morna.





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terça-feira, 5 de junho de 2018

COCADA MOLHADINHA

  cocada molhadinha
Bateu aquela vontade de comer um doce e não tem nada pronto?
Veja abaixo uma receita absurdamente prática de cocada molhada com leite condensado:
Receita de cocada molhada com leite condensado
Ingredientes
1 e 1/3 de xícaras de leite
1 xícara de açúcar
300 gramas de coco fresco
395 gramas de leite condensado
1 colher de manteiga
Modo de preparo
Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar.
Em seguida, coloque a massa em uma travessa untada com um pouco de óleo e deixe esfriar.
Pronto! Basta cortar em pedaços e servir.
r.






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domingo, 3 de junho de 2018

OVOS NEVADOS

Ovos Nevados

Salvar
Ovos nevados, uma sobremesa com gostinho de casa de Vó!
PORÇÕES:
serving time5 pessoas

INGREDIENTES

  • 3 claras
  • ¼ xícara de açúcar + ¼ para o creme
  • 1 limão tahiti
  • 750ml de leite
  • 3 gemas
  • ½ fava de baunilha

INSTRUÇÕES

  1. Bater as claras até obter picos moles, juntar ¼ de xícara de açúcar, aos poucos, e bater até obter picos firmes.
  2. Misturar as raspas de limão e reservar.
  3. Em uma panela de boca larga, esquentar o leite sem deixar ferver.
  4. Com auxílio de duas colheres, dispor pequenas porções das claras sobre o leite e cozinhar por 1 minuto de cada lado.
  5. Retirar, com cuidado, com auxílio de uma escumadeira e reservar em um prato.
  6. Reservar o leite.
  7. Em uma tigela bater as gemas com ¼ de xícara de açúcar.
  8. Adicionar, aos poucos, 3 conchas de leite quente (utilizado no cozimento das claras) sempre mexendo bem a cada adição.
  9. Voltar com a mistura para a panela, adicionar as sementes de baunilha e cozinhar em fogo baixo até obter um creme consistente.
  10. Transferir para um pote, cobrir com papel filme e levar à geladeira.
  11. Servir o creme gelado em pratinhos fundos de sobremesa e dispor as claras sobre o creme.
  12. Finalizar com raspas de limão.

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