TORTA DE FRANGO MUITO FÁCIL

500 ml de leite
250 ml de óleo de soja
3 xícaras de farinha de trigo

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
4 ovos
2 colheres (café) de fermento
25 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de orégano
RECHEIO:

1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
1 lata de palmito picado
1 lata de ervilha com milho
100 ml de molho de tomate
1 tomate picado
1 cebola picada
azeitonas
orégano

MODO DE PREPARO
RECHEIO:

Misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve
MASSA:

Reserve o queijo
Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento
Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com manteiga
Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa
Polvilhe queijo parmesão e coloque para assar em forno alto (220° C), preaquecido, por 40 minutos

MOUSSE DE LIMÃO

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 copo americano de suco puro de limão
• Bis de limão (opcional)

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, por mais ou menos uns 3 minutos
2. Aos poucos acrescente o suco de limão
3. Coloque em um refratário ou em taças individuais
4. Leve à geladeira

     

 

 D

PATÊ de queijo com cebola

INGREDIENTES

1 cebola media
1 alho pequeno
1 pacotinho de queijo ralado (Vigor)
1 pote de maionese
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de margarina
Cheiro verde e cebolinha á gosto

MODO DE PREPARO

Pique a cebola e o alho, em pedaços pequenos
Misture a maionese, o creme de leite e a margarina, depois o queijo ralado, a cebola e o alho e o cheiro verde

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dica: se quiser adicione azeitonas picadas

Salada Cremosa de Batatas

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Publicada 20 setembro 2017

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Essa receita eu já dei aqui no blog e também faz parte do meu primeiro livro porque tenho uma relação muito afetiva com ela. Na minha família a gente chamava de “batatonese”. “Figurinha carimbada” em todo churras lá na casa dos meus pais!

Pode ser feita com ovos cozidos também, mas eu particularmente prefiro só com batatas. Bem simples mesmo. Na finalização pode ser salsinha, cebolinha ou ambos. Olha que molezinha!

Ingredientes:
3 batatas médias
2 col. (sopa) de maionese
3 col. (sopa) de creme de leite
1 col. (chá) de mostarda
sal e salsinha a gosto.

Cozinhe as batatas sem casca e picadas com água e sal. Escorra e coloque na água gelada para interromper o cozimento.
Misture a maionese, o creme de leite e a mostarda. Adicione sal a gosto e misture com as batatas. Na hora de servir salpique salsinha picada. Mantenha na geladeira.

*Essa receita rende 3 porções. Para fazer em maior quantidade considere sempre 1 batata por pessoa.

* E uma dica extra da minha mamys para vcs: para a batata não ficar desmanchando quando você for misturar, coloque uma colher (chá) de vinagre (qualquer um) na água do cozimento. Essa dica é show heim?!
Já viu o videozinho dessa receita? Bora apertar o play!

*Essa receita rende 3 porções. Para fazer em maior quantidade considere sempre 1 batata por pessoa.

* E uma dica extra da minha mamys para vcs: para a batata não ficar desmanchando quando você for misturar, coloque uma colher (chá) de vinagre (qualquer um) na água do cozimento. Essa dica é show heim?!
Já viu o videozinho dessa receita? Bora apertar o play!

Cozinhe as batatas sem casca e picadas com água e sal. Escorra e coloque na água gelada para interromper o cozimento.
Misture a maionese, o creme de leite e a mostarda. Adicione sal a gosto e misture com as batatas. Na hora de servir salpique salsinha picada. Mantenha na geladeira.

*Essa receita rende 3 porções. Para fazer em maior quantidade considere sempre 1 batata por pessoa.

* E uma dica extra da minha mamys para vcs: para a batata não ficar desmanchando quando você for misturar, coloque uma colher (chá) de vinagre (qualquer um) na água do cozimento. Essa dica é show heim?!
Já viu o videozinho dessa receita? Bora apertar o play!

PÃO DE FORMA

Prepare hoje mesmo e se surpreenda!

Ingredientes

• 2 colheres de óleo
• 1 kg de peito de frango
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de trigo sem fermento
• 1 copo de leite
• 2 tomates maduros
• 1 cebola
• 1 tablete de caldo de frango
• 1 pcte de pão de forma (sem a borda )
• 250 g de queijo tipo mussarela
• 100 g de presunto
• 2 copos de água
• 1 colher de sopa de sal com alho

Modo de Preparo

Coloque na panela de presão, óleo, alho, sal, água, peito de frango e deixe cozinhar na pressão por 15 minutos, em seguida desfí-os Prepare o molho de tomate com óleo, cebola, o tablete de caldo de frango, acrescente o peito desfiado e deixe ferver por 3 minutos (os temperos pode ser a gosto) Coloque 1 colher de trigo ao copo de leite, e adicione ao molho mexendo até ferver Corte os pães em cubos (sem a borda) Em uma vasilha misture o requeijão cremoso e o creme de leite com soro, reserve Corte o presunto em pequenos pedaços Corte o queijo em pequenos pedaços Faça montagem em uma forma retângular, espalhe um pouco do molho, em seguida uma camada do pão de forma cortado em cubos, espalhe um pouco de queijo, um pouco de presunto, repita as camadas Na última camada, pão de forma, queijo e o requeijão cremoso com creme de leite Leve ao forno para gratinar Decore com batata palha e sirva    

FATIAS HÚNGARAS

Que delicia, saboreie.

 

Modo de Preparo:

Massa:

• Misture o fermento biológico em leite morno


• Acrescente a farinha, as gemas e o açúcar, amasse muito bem


• A massa fica firme e macia


• Deixe descansar por mais ou menos 15 minutos


• Corte ao meio


• Abra com o rolo e passe metade do recheio


• Faça o mesmo com a outra metade


• Depois, enrole a massa com o recheio e corte em fatias de 1,5 cm de espessura


• Unte a assadeira com óleo ou manteiga, coloque as fatias, deixe crescer bem


• Leve ao forno pré-aquecido (180º), deixe assar até dourar, cerca de 20 minutos


• Se quiser pincele gema nas fatias antes de ir ao forno


• Quando estiver dourada, retire do forno e coloque a metade da calda e volte ao forno para secar


• Depois de seca, coloque a outra metade da calda, sem levar ao forno

Recheio:

• Misture o açúcar cristal e a manteiga e leve ao fogo o tempo suficiente para derreter a manteiga


• Retire do fogo e acrescente o coco ralado e bata bem

Ingredientes:

Massa:

• 6 a 8 xícaras de farinha de trigo
  


• 5 gemas
  


• 3 colheres de açucar cristal
  


• 1 colher de chá de sal
  


• 50 g de fermento biológico
  


• 2 xícaras de chá de leite

Recheio:

• 100 g de coco ralado
  


• 200 g de açúcar cristal
  


• 100 g de manteiga (ou margarina, uso a Doriana)

Calda:

• 1 e 1/2 copos de leite (copo americano)
  


• 3 xícaras de chá de açúcar cristal

BRIGADEIRO DE MICROONDAS

 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;


• 1 lata de creme de leite;


• 1 xícara de chocolate em pó;


• 1 colher de sopa de margarina;


• 3 ovos inteiros;


• Chocolate granulado para enfeitar.

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até dobrar de volume;


2. Coloque em uma forma anel untada e leve ao microondas na potência 10 de 7 a 8 minutos enfeite com chocolate granulado e bom apetite.

  

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