RECEITAS DUKAN

 

Pierre Dukan entrega o preparo de cinco delícias que vão deixar a sua dieta mais doce - e a sua consciência levinha. Tem manjar, cookies e bolo de banana!

Bolo de banana

Ingredientes:

• 6 colheres (de sopa) de farelo de aveia;


• 3 colheres (de sopa) de farelo de trigo;


• 8 colheres (de sopa) de leite em pó desnatado;


• 2 colheres (de sopa) de requeijão cremoso com 0% de gordura;


• 2 colheres (de sopa) de creme de ricota light;


• 5 colheres (de sopa) de adoçante culinário;


• 200ml de leite desnatado;


• 1 colher (de chá) de essência de banana;


• 1 colher (de sobremesa) de fermento químico em pó;


• 5 colheres (de sopa) de Goji Berry;


• 3 gemas;


• 3 claras.

Modo de preparo:

1. Deixe os goji berries de molho no leite desnatado com a essência de banana por aproximadamente 30 minutos;


2. Escorra as gojis e reserve;


3. Coloque na batedeira as gemas peneiradas, o requeijão e o creme de ricota;


4. Bata até obter um creme, então adicione o leite aos poucos e em seguida o restante dos ingredientes secos;


5. Bata as claras em neve firme e incorpore delicadamente à massa;


6. Por último, acrescente as goji berries mexendo delicadamente;


7. Despeje a massa em uma forma de silicone;


8. Asse em forno a 180 graus por 40 minutos.

Manjar

Ingredientes:

• 2 folhas de gelatina;


• 400g de requeijão cremoso com 0% de gordura;


• 3 colheres (de sopa) de adoçante;


• 8 a 10 gotas de extrato de amêndoa;


• 1 clara de ovo.

Modo de preparo:

1. Mergulhe as folhas de gelatina em um recipiente com água fria;


2. Em uma panela pequena, esquente 50g de requeijão cremoso em fogo branco;


3. . Incorpore a gelatina cuidadosamente escorrida e prensada;


4. Misture bem, até que haja uma dissolução perfeita;


5. Em um outro recipiente, adicione o requeijão restante, as duas colheres de sopa de adoçante e o extrato de amêndoa;


6. Bata até obter uma massa lisa e acrescente à mistura de requeijão com gelatina;


7. Bata uma clara em neve;


8. Quando estiver quase firme, adicione o restante do adoçante, e bata por mais alguns segundos;


9. Incorpore a clara em neve delicadamente ao requeijão;


10. Distribua a mistura em quatro potes e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Cookies

Ingredientes:

• 2 ovos;


• ½ colher (de café) de adoçante líquido;


• 20 gotas de essência de baunilha;


• 1 colher (de sopa) de farelo de trigo;


• 2 colheres (de sopa) de farelo de aveia.

Modo de preparo:

1. Misture as gemas de dois ovos, o adoçante, a baunilha e os farelos em um recipiente;


2. Bata as claras em neve até que fiquem bem firmes e incorpore delicadamente à mistura;


3. Transfira a mistura para a forma rasa;


4. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos.

Mousse de limão

Ingredientes:

• 2 folhas de gelatina;


• ½ limão;


• 1 ovo;


• 2 colheres (de sopa) de adoçante;


• 250g de requeijão cremoso com 0% de gordura.

Modo de preparo:

1. Mergulhe as folhas na gelatina em uma tigela de água fria;


2. Raspe meio limão e reserve;


3. Quebre o ovo, separando a gema e a clara;


4. Misture a gema, o adoçante, as raspas de limão e 50g de requeijão;


5. Misture com um batedor de ovos, para obter uma massa lisa, de cor amarelo-palha;


6. Transfira a mistura para uma panela pequena e leve ao fogo branco;


7. Esquente a mistura por 2 minutos, depois retire do fogo e adicione a gelatina cuidadosamente escorrida;


8. Misture bem, até a gelatina se dissolver completamente;


9. Bata o requeijão para torna-lo mais liso e adicione ao creme de limão;


10. Bata a clara em neve, até que fique bem firme;


11. No fim, adicione o resto do adoçante e bata por mais alguns segundos;


12. Incorpore delicadamente a clara em neve ao creme de limão;


13. Leve à geladeira.

Muffins

Ingredientes:

• 4 colheres (de sopa) de farelo de trigo;


• 8 colheres (de sopa) de farelo de aveia;


• 4 colheres (de sopa) de requeijão cremoso com 0% de gordura;


• ½ colher (de café) de adoçante líquido;


• Sabor à escolha: raspa de limão, canela, café.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus;


2. Bata as claras em neve;


3. Misture todos os ingredientes e, em seguida, incorpore as claras em neve;


4. Distribua em forminhas para muffins e leve ao forno por 20 a 30 minutos.

ENXAGUE A BOCA POR ! MINUTO COM ISTO...

ENXÁGUE A BOCA POR 1 MINUTO COM ISTO E ELIMINE A PLACA E O TÁRTARO DOS DENTES!

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Bochechos e gargarejos são muito importantes para completar a higienização da sua boca.

Esses processos combatem bactérias e evitam o desenvolvimento de placas.

Além disso, com eles, podemos garantir maior frescor e bom hálito.

Lavar a boca com bochechos é indispensável à saúde.

Afinal, isso evita tártaro.

Além deste, há muitas outras vantagens.

Confira:

1. Ingredientes naturais

Fazer a sua própria mistura para eliminar o tártaro é muito saudável.

Você sabe o que está usando e a procedência dos ingredientes.

2. Economia

Com certeza, fazer a receita caseira sai muito mais barato do que comprar na farmácia ou lojas e o resultado será mais eficaz.
 
3. Maior qualidade

Já pensou em quantos aditivos tóxicos, conservantes e corantes artificiais podem ter nos produtos industrializados?

Além disso, contamos com aromatizantes e outras substâncias perigosas.

Podemos evitar tudo isso com a receita que ensinaremos a fazer.

O bicarbonato de sódio é o principal ingrediente da receita.

Como você já deve saber, trata-se de um ingrediente maravilhoso para limpeza.

Por isso, ele é tão usado em várias situações de limpeza, incluindo a bucal.

Muitos criticam o uso do bicarbonato de sódio na limpeza dos dentes.

Procede isso?

Não vamos entrar no mérito da questão.

Mas apenas constatar um fato: há muita crítica em cima de produtos naturais que fazem grande sucesso.

Qual o motivo dessa crítica se são as pessoas que usaram tais produtos as responsáveis por divulgar as receitas aprovadas?

Dizer que bicarbonato de sódio é ruim para os dentes, todos têm esse direito.

No entanto, quem o usa da forma certa só tem elogios.

E essas pessoas também têm o direito de dizer que usaram e aprovaram.

Não é mesmo?

De volta ao tratamento: além de proteger contra o tártaro, branqueia os dentes e elimina germes que causam cáries e mau hálito.

Veja como ele é simples:

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INGREDIENTES

1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

2 colheres (sopa) de água oxigenada 10 volumes

Meia colher (chá) de sal

Meio copo de água morna

1 xícara de água fria

1 escova de dentes

1 copo

Palito de dentes

MODO DE PREPARO

Misturar o sal com o bicarbonato.

Molhe a escova na água morna e mergulhe na mistura de aal e bicarbonato.
 
Feito isso, escove os dentes cuidadosamente.

Faça o procedimento por dois minutos.

Depois disso, misture água oxigenada com água morna e bocheche por um minuto.

Remova o tártaro entre os dentes com um palito (com cuidado para não ferir a gengiva) e lave com água fria.

BOLO TOALHA FELPUDA

Ingredientes

• Massa:
• 150 g de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• meia xícara (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar
• Cobertura:
• 1 pacote de coco ralado (100g)
• meia xícara (chá) de leite
• 1 lata de Leite condensado

 

 

Modo de Preparo

Modo de preparo:

• Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado
• Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco
• Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa
• Despeje a massa em uma fôrma retangular média (23×32 cm), untada e enfarinhada
• Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos
• Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar
• Retire o bolo do forno, fure com um garfo e, ainda quente na própria fôrma, cubra o bolo com o Leite condensado e o coco ralado umedecido

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Recomendamos para VocêFechar

Torradas com brigadeiro e morango

Que delicia, experimente.

 

Modo de Preparo:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate, o leite e a margarina.


• Cozinhe a mistura em fogo bem baixo, sem parar de mexer, até que fique cremosa e em ponto “de enrolar”.


• Deixe esfriar, passe por cima das torradas e decore cada uma com um morango cortado ao meio ou em fatias.

Ingredientes:

• 12 unidade(s) de torrada(s) levemente doce
  


• 1 lata(s) de leite condensado
  


• 200 ml de leite
  


• 1/2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
  


• 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
  


• 12 unidade(s) de morango

Bolo cremoso de abacaxi com coco

Uma delicia, experimente.

Ingredientes:

• 3 ovos


• 180 g de farinha de trigo


• 180 g de açúcar


• 30 g de coco ralado


• 40 ml leite


• 40 ml de leite de coco


• 1 colher (chá) de fermento químico em pó


• pitada de sal


• 1 abacaxi maduro picado em cubinhos + 1 xícara (chá) de açúcar

Camada de Creme:

• 1 lata de leite condensado


• 100 ml de leite de coco


• 2 gemas


• 200 ml de leite


• 4 colheres (sopa) de amido de milho


• 1/2 colher (chá) de essência de coco

Cobertura de Marshmallow:

• 2 claras


• 1 xícara (chá) de açúcar


• 1/2 colher (chá) de suco de limão


• coco ralado para salpicar

Modo de Preparo:

1- Em uma tigela misture o abacaxi em cubinhos com 1 xícara de açúcar. Reserve.
2- Na batedeira bata as claras em neve com uma pitada de sal e adicione metade do açúcar, até chegar em ponto firme.
3- Em uma tigela misture as gemas peneiradas, com o leite de coco e a outra metade do açúcar. E adicione na mistura da batedeira batendo.
4- Siga adicionando aos poucos a farinha peneirada com o fermento alternando com o leite, e por último acrescentando o coco ralado até formar uma massa homogênea.
5- Em uma forma de aro removível, untada e polvilhada com açúcar, com o fundo forrado com papel manteiga adicione o abacaxi reservado e escorrido. Em cima despeje a massa de bolo.
6- Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 35 minutos ou até dourar levemente.
7- Espere esfriar totalmente para desenformar, e então coloque por cima uma camada de creme e por cima do creme o marshmallow, finalizando com coco ralado.
Camada de Creme:
1- Na panela coloque para aquecer o leite condensado com o leite de coco.
2- Em uma tigela coloque as gemas peneiradas, o leite, o amido e a essência de coco e misture muito bem.
3- Adicione essa mistura na panela, e siga misturando sem parar com um fouet até engrossar.
4- Coloque em um prato e cubra com filme plástico (encoste o plástico no creme) e leve a geladeira até esfriar totalmente.
5- Retire da geladeira e bata na batedeira para ficar cremoso e ser aplicado.
Cobertura de Marshmallow:
1- Na panela, em fogo muito baixo, misture as claras com o açúcar (aproximadamente 4 minutos ou até derreter o açúcar), mexendo sem parar. (não pare de mexer para as claras não cozinharem)
2- Retire do fogo e coloque direto na batedeira em velocidade alta, até dar o ponto firme (aproximadamente 8 minutos).
3- Adicione o suco de limão e bata mais um pouco para incorporar.

COXINHA FIT DE BATATA DOCE COM SARDINHA< SEM FRITURA E DELICIOSA

Coxinha fit de batata doce com sardinha é sem fritura e deliciosa: aprenda a fazer

 

Ingredientes:

Massa

• 2 colheres (sopa) de azeite


• Meia cebola pequena picada


• 500g de batata-doce branca descascada e cortada em cubos médios


• 3 xícaras (chá) de água


• Meia colher (chá) de sal


• Meia xícara (chá) de farinha de quinoa ou farinha de trigo


• Azeite para untar

Recheio

• 1 lata de sardinha em molho de tomate (125g)


• 1 colher (sopa) de azeite


• Meia cebola pequena picada


• 1 dente de alho amassado


• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Para empanar

• 1 ovo batido


• 1 xícara (chá) de biscoito cream cracker integral triturado ou
• farinha de rosca.

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola, junte a batata-doce, a água e o sal, tampe a panela e cozinhe até secar o líquido.


2. Passe a batata pelo processador até obter um purê. Volte o purê para a panela e leve ao fogo médio até aquecer.


3. Adicione a farinha de quinoa de uma só vez, mexendo até desprender do fundo da panela.


4. Coloque em um refratário, cubra e deixe esfriar.

Recheio:

1. Abra a lata de sardinha com molho de tomate, retire as sardinhas e reserve o líquido das latas.


2. Remova a espinha e separe-as em pedaços. Reserve.


3. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola e o alho.


4. Acrescente a sardinha e o molho da lata e refogue até reduzir bem o líquido.


5. Junte o cheiro-verde e deixe esfriar.

Montagem:

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte uma assadeira grande e reserve.


2. Em uma superfície lisa, sove a massa até ficar macia e soltar das mãos.


3. Divida a massa em 20 porções e modele bolinhas.


4. Pressione com o dedo levemente no meio de cada bolinha e distribua o recheio.


5. Feche e modele o formato de coxinha. Passe pelo ovo batido e pelo biscoito triturado. Reserve.


6. Arrume as coxinhas na assadeira untada reservada e leve ao forno por 15 minutos. Sirva em seguida.

SUFLÊ DE CHOCOLATE

Ingredientes

• 200 g r de chocolate meio amargo
• 200 g r de manteiga
• 4 unidade(s) de gema de ovo
• 200 g r de açúcar
• 4 unidade(s) de clara de ovo em neve

   

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria
2. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver fria, adicionar à mistura das gemas.
3. Por último,adicionar as claras misturando delicadamente.
4. Assar em forno quente por 45 minutos ou enfiar um palito, saindo limpo estará pronto.

    

    

    

  

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