CREPE SUIÇO DE SANDUÌCHEIRA FÁCIL

 

 

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres sopa de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 3/4 xicara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher café de fermento
• Recheio:
• Presunto
• Queijo
• Chocolate
• Goiabada
• Calabresa
• Frango desfiado
• Carne moída

 

 

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Bata no liquidificador o ovo, o óleo e o leite
• Acrescentar o sal e a farinha e bater bem
• Por ultimo acrescente o fermento e dê uma mexida rápida
• Esquente a sanduicheira, despeje metade da massa, coloque o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa
• Feche e espere dourar
  
  
• 
  

ORAÇÃO DA NOITE

ORAÇÃO DA NOITE

Oração da Noite

[Começar com um Pai-Nosso e uma Ave Maria.]

Querido Deus, aqui estou, o dia terminou, quero orar, agradecer. 

O meu amor eu Te ofereço. Te agradeço, meu Deus, por tudo o que Tu, meu Senhor, me deste. 

Guarda-me a mim, ao meu irmão,ao meu pai e à minha mãe. Muito obrigado, meu Deus, por tudo quanto me deste, dás e darás. 

Amém. !

Em teu Nome, Senhor, descansarei tranquilo. 

Assim seja!

EMPADINHAS com leite condensado

CONSELHO DE AMIGA:
Se você perder essa receita, eu garanto que nunca mais vai se perdoar, e se vc preparar, eu garanto que ela vai ficar no seu caderninho p/sempre!

Receita:

Massa:

1 xícara de chá de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina (precisei de usar 3)

1 gema

1 colher de sopa de açúcar

Recheio:

200ml (um pouco mais de 1/2 lata) de leite condensado

Modo:

Massa:

Misture todos os ingredientes  e amasse com as pontas dos dedos. Se precisar, coloque mais margarina ou farinha (conforme a necessidade), até que fique uma massa macia e que não grude mais nas mãos. Forre forminhas de empadas com a massa e coloque-as n/assadeira. Coloque 1 colher de sopa de leite condensado em cada forminha. Leve ao forno preaquecido 200º por +- 20 minutos ou até que as empadinhas fiquem douradas.

Dicas minhas:

1- usei 3 colheres de sopa de margarina (acho que pq a gema que usei era de ovo pequeno)

2- A quantidade do leite condensado no recheio vai depender do tamanho da forminha, eu usei +- 1 e 1/2 colher de sopa

Aqui mostrando a delícia, hummmmmmm!





Como sobrou um pouquinho de massa (pq acabou o recheio), eu experimentei fazer esses biscoitinhos...

Resultado:
Deliciosos e aprovadíssimos!
P/fazer o de goiabada, eu modelei uma bolinha, fiz uma cavidade com ajuda do pincel da foto e coloquei um pedacinho de goiabada.
Coloquei n/assadeira sem untar e levei ao forno por +- 20 minutos (ou até a base ficar levemente dourada).

PAÇOCA Feita em casa

Ingredientes

• 500 g de amendoim torrado e moído ou paçoca moída
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de bolacha maisena (aproximadamente 150 g)

Modo de Preparo

Triture as bolachas no liquidificador e coloque em uma tigela com o leite condensado e o amendoim até obter um creme homogêneo Coloque o creme em uma forma e leve à geladeira por alguns minutos Corte em pedaços e sirva.

 

 

Suco de limão,gengibre e capim cidreira

 

Ingredientes

• 2 limões taiti ou siciliano sem a casca e sementes.
• 6 folhas frescas de capim cidreira ( 1 /2 xícara )
• 1 colher ( sopa ) de gengibre picado
• 1 litro de água
• açúcar a gosto                        Bater tudo no liquidificador, coar e consumir 
•                                            gelado.

 

 

TORTA DE FRANGO

Ingredientes

• Massa:
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• Sal e tempero a gosto
• Recheio:
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 2 colher de extrato de tomate
• Sal, cebola, orégano a gosto

 

MODO DE PREPARO:

• Leve todos os ingredientes da massa ao liquidificador
• Bata até ficar uma massa homogênea
• Despeje em forma untada e reserve
• Em uma panela, faça um molho com todos os ingredientes
• Deixe o molho engrossar
• Despeje sobre a massa com cuidado
• Leve ao forno a 180º pré - aquecido por mais ou menos 40 minutos

CARNE ASSADA COM CERVEJA PRETA NA PRESSÃO

Eu já falei aqui que uma das carnes que eu mais gosto p/assar é o acém. Como eu encontrei uma peça muito boa no mercado (o que é difícil), eu comprei e resolvi dessa vez assar a carne na pressão e com cerveja preta. P/completar a delícia eu também preparei um acompanhamento maravilhoso (modéstia à parte kk)

Receita:

Temperei a carne com:

2 dentes de alho socados

Sal a gosto

Molho de pimenta a gosto

Molho inglês a gosto

Cominho a gosto

1 folha de louro

2 colheres de sopa de vinagre

Deixei a carne nessa marinada na geladeira de um dia p/outro

Restante da receita:

2 Linguiças (Toscana) aferventadas
1 cebola fatiada

1 lata de cerveja preta CARACU

Coloquei 1 colher de sopa de óleo na panela de pressão (a minha é antiaderente, acomodei a carne e as linguiças, selando bem a carne (dourar de todos os lados). Depois da carne selada, retirei da panela e reservei. Na mesma panela coloquei 1 cebola fatiada mexendo bem p/aproveitar a crosta formada na panela. Voltei com a carne reservada p/a panela,  acrescentei só um pouquinho mais de meia lata da cerveja e 2 colheres de sopa da marinada. Tampei a panela e deixei em fogo alto até chiar, depois do chiado passei p/o fogo baixo e deixei cozinhando por +- 1 hora.

Depois de 1 hora, abri a panela (retirei a pressão na torneira), verifiquei o cozimento, passei a carne com as linguiças p/uma assadeira (sem o molho) e reservei. Ha hora de servir, aqueci a carne no forno, retirei e dei umas pinceladas com mel (p/dar brilho na carne).

P/o acompanhamento:

2 batatas doce médias cozidas  al'dente com casca, depois descascadas e cortadas em rodelas médias

12 mini cebolas cortadas ao meio (sentido comprimento)

2 maçãs médias sem as cascas, cortadas cada uma em 4 partes

Modo:

Coloquei  n/assadeira forrada com papel alumínio as rodelas das batatas, as mini cebolas já cortadas em metades e  as fatias das maçãs. Reguei bem com azeite, polvilhei com sal, pimenta do reino, orégano e alecrim seco. Levei ao forno 220º  até ficarem macias e douradas. No meu forno levou +- 40 minutos e eu virei de lado de vez em quando.

Ainda acompanhou:

Arroz branco, farofa e salada de alface com  grão de bico