CAMARÕES YIN YANG

Ingredientes

• 03 quilos (limpos) de camarões 
• 750 ml de água de coco
• 150 ml de molho acridoce
• 02 colheres de alho triturado (sobremesa)
• 02 colheres de mostarda amarela (sobremesa)
• 02 colheres de sal (café)

 

Modo de Preparo

Dilua o sal, a mostarda e o alho na água de coco? até obter um LÍQUIDO homogêneo. Mergulhe os camarões e deixe marinar por 04/06 horas. Retire os camarões? e reserve? o LÍQUIDO. Arrume os camarões em pares em formas, contrapondo-os de forma a obter o desenho "Yin Yang". Regue as formas com uma xícara do LÍQUIDO e leve ao forno pré-aquecido por 15/20 minutos. Cubra as formas com papel alumínio. Retire os camarões com uma espátula (cuidadosamente para não desfazer os pares) e rearrume-os numa travessa refratária (descarte o MOLHO que sobrar), acrescente o molho acridoce e leve ao forno novamente por 05/10 minutos. Serve 10 pessoas com tranquilidade. Prepare-se para um sabor inquietante.

ARROZ CHINÊS

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher e meia (sopa) de maggi fondor
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 talos de salsão
• 1 peito de frango cozido e picado
• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido sem tempero
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

 

Modo de Preparo

Delicioso arroz temperado com ovos,  pimentão, frango e salsão.

modo de preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo. Junte o pimentão, o salsão e o peito de frango. Mexa bem enquanto fritam. Quebre o ovo, mexendo levemente até que esteja em pedacinhos. Junte o arroz e o fondor maggi e continue fritando até que todos os ingredientes estejam bem quentes. Polvilhe a cebolinha e sirva a seguir.

• Dica: Se desejar preparar esta receita com sobras de arroz, reduza o fondor maggi para dois envelopes.
• Congelamento: Não é recomendado o congelamento desta preparação, pois há alteração na textura do ovo.
• Microondas: Por não apresentar vantagens de tempo, não é indicado o preparo desta receita em microondas.

BOLO CREMOSO DE FUBÀ DE LIQUIDIFICADOR

Isso sim é uma delicia, que coisa gostosa! Experimente esse bolo maravilhoso

Modo de Preparo:

• Num liquidificador, coloque leite, leite condensado, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, queijo parmesão ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.

• Acrescente o fermento em pó, bata até misturar.

• Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.

• Retire do forno e deixe esfriar.

• Sirva em seguida.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite


• 1 lata de leite condensado


• 3 ovos


• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar


• 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido


• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo


• 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)


• 1 colher (sopa) de fermento em pó


• 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado


• 1 pitada de sal

MISTURINHA EFICAZ PARA LIMPAR A CASA INTEIRA

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Por André Luiz Melo

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Ao chegar na seção de limpeza dos supermercados não é difícil se perder com tantas opções de produtos. No entanto, há uma “misturinha” caseira simples e barata que é bastante eficaz e que pode servir tranquilamente como substituição para tais produtos industrializados.

Essa única mistura é capaz de limpar quase tudo que há dentro de uma casa. Dos pequenos aos grandes objetos e das grandes e pequenas áreas do ambiente interno do lar. Ou seja, a economia na hora de comprar produtos de limpeza para os diversos cômodos da casa será grande e bem-vinda no bolso de todos.

Onde usar?

O referido produto caseiro para limpeza leva apenas três substâncias para sua produção. O mesmo, depois de pronto, é ideal para limpar e higienizar inúmeras manchas que costumeiramente são bastante visíveis, a exemplo das provocadas por poeira, restos de comida, entre outras bem comuns em todo imóvel. Todavia, lembre-se: este produto nunca deve ser usado para limpar objetos de decoração feitos a partir de fibras naturais, a exemplo de papel, ou muito menos superfícies sensíveis como as telas de LCD.

Foto: Pixabay

Como fazer?

Materiais:

– 2 colheres de sopa de álcool líquido
– 2 colheres de sopa de detergente neutro
– 450 ml de água
– 1 borrifador

Modo de preparo:

Misture todos os materiais e coloque a mistura no aparelho borrifador. Para utilizar o produto, aplique-o em pequena quantidade em uma flanela ou pano limpo e seco.

  Fonte: André Luiz Melo

BOLINHA DE QUEIJO

Talvez um dos salgadinhos mais famosos, após a coxinha, a bolinha de queijo é amado pelas crianças (e pelos adultos também)! Quando bem recheado, com massa branquinha e crocante, não tem para ninguém: é sucesso na certa. Por isso, prepare suas mãos, porque vamos agora aprender a cozinhar tal prato delicioso!

Ingredientes

• Para massa:
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) bem cheia de margarina com sal
• 500 ml água ou leite
• sal a gosto
• Para o recheio:
• 1/2 cebola bem picada
• 4 colheres (sopa) bem cheia de alho-poró picado(opcional)
• 5 colheres (sopa) bem cheia de mussarela ralada como batata palha
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• sal a gosto
• Para empanar:
• 2 ovos grandes
• 500 g farinha de rosca

 

Modo de Preparo

Em uma panela grande adicione a água (ou leite), o tablete de caldo de galinha e a margarina. Quando começar a fervura adicione a farinha de trigo previamente peneirada e continue mexendo sem parar até que a bola de massa desgrude do fundo da panela. Em uma superfície lisa e untada com manteiga, coloque a massa cozida e sove um pouco para obter um ponto melhor. Para o recheio: 1/2 cebola bem picada 4 colheres (sopa) bem cheia de alho-poró picado(opcional) 5 colheres (sopa) bem cheia de mussarela ralada como batata palha 1 pitada de pimenta-do-reino sal a gosto Em uma panela, refogue com um pouquinho de óleo a cebola picada, o alho poró, pimenta e sal. Desligue a panela, deixe amornar e então coloque a mussarela ralada, misture e reserve. Para empanar: 2 ovos grandes 500 g farinha de rosca Agora é só abrir pequenas porções, rechear e modelar as bolinhas. Após a modelagem passar no ovo batidos e depois na farinha de rosca. Fritar em óleo quente e servir.

PÃOZINHO DE CEBOLA COM COBERTURA DE ALHO

Ingredientes

• 40g de fermento fresco
• 2 colher (sopa) de açúcar
• 1 ½ xícara chá) de leite morno
• 1/2 cebola (se preferir o gostinho mais acentuado pode colocar uma cebola inteira)
• 1 colher de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de sal
• 4 dentes de alhos picados (ou pasta de alho)
• 5 xícaras de farinha ou ate soltar das mãos.
• Cobertura:
• 3 colheres de manteiga derretida
• sal, pasta de alho
• 1 xícara de salsinha
• 2 colheres de azeite

 

Modo de Preparo

Modo de preparo: Cobertura: Misture tudo. reserve para quando os pãezinhos já estiverem quase assados. Massa: Dissolver o fermento com o açúcar reserve ,bata no liquidificador o leite com a metade da cebola, em uma bacia coloque o que foi batido no liquidificador o fermento dissolvido com o açúcar junte os outros ingrediente colocando a farinha aos poucos até dar o ponto, fica uma massa meio pegajosa. Formar as bolinhas, arrumar em uma forma, ou assadeira. Deixar descansar até dobrar de volume. Levar ao forno mais ou menos 180º C, quando estiver douradinho jogue a cobertura por cima, volte ao forno para gratinar. Mais ou menos 30 minutos de forno

RECEITA DE TEMPERO FÁCIL

Ingredientes

• 2 kg de cebola
• 6 cabeça de alho
• 1 copo de óleo
• 1 colher de sal
• 1/2 maço de salsinha

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Descasque tudo e bata no liquidificador
• Coloque em vidros e leve à geladeira
• A duração é longa e não estraga
• Informações Adicionais
• Dicas: Pegue o alho, solte os dentes e coloque em uma travessa com água até cobrir o alho, descasque no outro dia, fica mais fácil de descascar o alho e não queima a mão. Este tempero é muito gostoso, não precisa todos os dias descascar cebola e alho é só pegar com uma colher e fazer a comida que desejar. Serve para arroz, feijão, carnes, peixes para tudo. Quando chegar do trabalho o seu tempo vai ser mais conservado e não vai ficar cheirando tempero. Colocar pouco nas comidas. Faz mais ou menos 5 vidros, não estraga.