Bolo de cenoura

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker

Cobertura

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3. Esse é misturado lentamente com uma colher
4. Asse em forno preaquecido (180°C) por 40 minutos

Para a Cobertura:

1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
3. Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos
4. Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar

• 

MASSA PARA SALGADINHOS

 

Modo de Preparo

• Cozinhe o peito de frango em água, com 2 tabletes de caldo e um maço de salsinha e cebolinha, por 20 minutos.
• Reserve.
• Retire o maço de salsinha e cebolinha e reserve 1 litro desse caldo.
• Em uma tigela peneire a farinha e o amido.
• Coloque em uma panela grande o óleo.
• Acrescente uma colher generosa de tempero de sua preferência, ou o que foi batido no liquidificador. Junte o outro tablete de caldo e deixe dourar.
• Acrescente a água, o leite, e deixe ferver.
• Coloque o sal.
• Quando ferver, tire do fogo e acrescente de uma só vez a farinha.
• Mexa bem.
• Volte a panela ao fogo baixo e misture por mais ou menos 5 minutos, ou até soltar do fundo da panela.
• Retire do fogo, coloque em uma tigela.
• Deixe amornar e sove a massa, até que fique bem lisa.
• Utilizar para fazer os salgados que desejar.
• O frango reservado pode ser utilizado para rechear os salgadinhos, ou para outro prato que desejar.
• Obs Essa massa rendeu 230 bolinhas de queijo e 52 rissoles de presunto e queijo.
• E rende em média 180 a 190 coxinhas em um tamanho festa, mas não pequenos como os de buffets.

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Ingredientes

• 3 tabletes de caldo de galinha
• 1 peito de frango cozido
• 1 litro de leite
• 1 litro do caldo onde o frango foi cozido (se não der, complete com água)
• 1,6 kg de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho (240 g)
• alho, cebola, cheiro verde, batidos no liquidificador com óleo e sal
• 1 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal

PUDIM DE ANJO

 

Modo de Preparo

• Dissolver a maria-mole na água fervendo
• Bater todos os ingredientes no liquidificador e a maria-mole
• Levar para gelar

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de água quente
• 1 copo americano de leite
• 1 caixa maria-mole de coco
• Fonte: Sobremesa Supreme

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8 remédios naturais que você pode fazer com água OXIGENADA

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A água oxigenada (H2O2), também conhecida como peróxido de hidrogênio, é um produto muito popular no mundo inteiro, presente na maioria dos kits de primeiros socorros.

Geralmente, a água oxigenada é usada para tratar e desinfetar feridas, pois possui um alto poder antibacteriano que ajuda a proteger a pele e o corpo dos diferentes tipos de micro-organismos; sem dúvida, há mais maneiras de tirar proveito dela, tanto na estética como na saúde.

Como a maioria das pessoas não têm conhecimento de remédios naturais que podem ser feitos com esse produto, hoje vamos compartilhar 8 remédios naturais que você pode fazer com água oxigenada, que podem ser usados em algum momento.

Mas, primeiro, é muito importante saber que para adquiri-la nas farmácias ou supermercados, esta deve estar embalada em um recipiente escuro e deve conter de 3% a 5% no máximo, caso contrário pode ser prejudicial.

Combater a acne

Por existirem hoje em dias muitos remédios e tratamentos para combater este problema de pele, são poucas as pessoas que sabem que algo tão barato como a água oxigenada pode ser de muita ajuda para tratar a acne.

Como usá-la?

• Para começar, você deve lavar o rosto ou partes do corpo afetadas pela acne e, em seguida, aplicar um pouco de água oxigenada com um pedaço de algodão.
• Não é recomendável aplicar em toda a pele, pois pode causar irritação e levar ao ressecamento.

Veja também: Acne e cravos: 3 formas através das quais o chá verde pode ajudar

Desinfetar feridas

Sem dúvida, este é um de seus usos mais comuns graças ao seu poder antibacteriano e antisséptico.

Como usá-la?

• Basta mergulhar um pedaço de algodão ou gaze no produto e, em seguida, aplicá-lo sobre a ferida, Assegurando-se de ter as mãos bem limpas.

Combater o fungo dos pés e das unhas

O pé de atleta e o fungo nas unhas podem ser muito desagradáveis e dolorosos para aqueles que padecem estas afecções. É muito importante combatê-los, pois eles podem afetar a saúde do pé.

Como usá-la?

• Em ambos os casos, recomenda-se preparar uma mistura com uma parte de água oxigenada para três de água e submergir os pés ali por 20 minutos.
• O ideal é que repetir o tratamento 2 ou 3 vezes por dia para eliminar os fungos em menos tempo.

Dores de garganta e resfriados

O poder antibacteriano da água oxigenada ajuda a combater as bactérias que causam a dor de garganta.

Como usá-la?

• Misture um litro de água morna com um quarto de água oxigenada e faça gargarejos. Não deve ser ingerida.
• Estes gargarejos também ajudam a prevenir gripes e resfriados, pois as bactérias que também são eliminadas estão associadas a estas duas afecções.

Clarear o cabelo

Uma das aplicações mais populares da água oxigenada na estética é para clarear o cabelo naturalmente. Na verdade, também pode ser útil para clarear os pelinhos que aparecem no lábio superior.

Obviamente, deve-se esclarecer que isso não é recomendado para pessoas com cabelo muito escuro, porque se usada em cabelos com essa tonalidade pode deixá-lo amarelado ou alaranjado.

Como usá-la?

• Misture partes iguais de água e água oxigenada em um borrifador e pulverize em todo o cabelo.
• Outra opção consiste em adicionar um pouco de água oxigenada no xampu de uso habitual e usá-lo como de costume.

Enxaguante bucal

Suas propriedades antissépticas convertem a água oxigenada em um bom ingrediente para preparar um enxaguante bucal caseiro, pois por ser tão poderosa, ajuda a eliminar as bactérias que causam o mau hálito.

Como usá-la?

• Prepare uma mistura de 1 colher de sopa de água oxigenada com 3 de água e, em seguida, faz-se o enxágue bucal antes de escovar.
• Algumas pessoas têm utilizado este produto em concentrações elevadas, mas isso não é recomendado, pois poderia ser agressivo.

Visite este artigo: Remédios naturais para o sangramento da gengiva ou dentes soltos

Reduzir as sarnas

Por conter agentes que ajudam a clarear a pele, este produto é ideal para a redução das sarnas do rosto que aparecem como resultado da exposição ao sol e das alterações hormonais.

Como usá-la?

• Molhe um algodão na água oxigenada e aplique em todas as áreas afetadas, com movimentos suaves.

Limpar o ouvido

O acúmulo de cerume pode ser irritante e às vezes prejudicial à saúde auditiva.

A água oxigenada facilita a sua remoção e, por suas propriedades, ajuda a prevenir a infecção.

Como usá-la?

• Misture uma colher de sopa de água morna e uma de água oxigenada e coloque algumas gotas em cada ouvido.

FRANGO À PARMEGIANA

Dica Gourmet

Frango à Parmegiana Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 500g frango cozido e desfiado 1 copo de requeijão cremoso quanto baste de molho de tomate 300g de mussarela 300g de parmesão ralado

 Modo de Preparo

Em uma panela , aqueça o óleo e doure levemente a cebola. Junte o frango desfiado e refogue por três minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo e junte o requeijão, misturando bem. Reserve. Num refratário médio untado alterne camadas de molho, frango, mussarela e parmesão.
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média até os queijos derreterem. Sirva em seguida.

BOLO DE FUBÀ PERFEITO

Para preparar a melhor receita de bolo de fubá é preciso seguir alguns passos que farão toda a diferença no resultado final, para que ele fique muito mais fofinho e saboroso. Para ajudar, a chefe Cecília Victório, especialista em bolos caseiros, com mais de 60 receitas próprias, ensina seus maiores truques. Foi ela quem criou essa versão deliciosa com o fubá e apelidou de “Bolo de casa da Cecília”.

“A gastronomia, mesmo a aparentemente mais básica, tem seus segredos e nos permite inovar”, diz a chefe, que aconselha a usar a medida certa de cada ingrediente, deixar o forno na temperatura adequada e ficar atenta ao cheiro do bolo enquanto assa. “Precisão e tempo, esse é realmente o segredo”. Anote aí a receita especial de Cecília.

Receita de bolo de fubá

Siga dicas para o bolo perfeito (Créditos: Thinkstock)

Ingredientes

1ª etapa - Polenta Doce

• 2 xícaras de chá de fubá mimoso
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 2 xícaras de chá de leite integral
• 1 xícara de chá de óleo

2ª etapa – Massa do bolo

• 5 ovos (de 50 g)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Primeiro prepare a forma - Unte com margarina uma assadeira de buraco com 25 cm de diâmetro. Unte toda lateral e a torre do centro, depois salpique farinha de trigo também por toda lateral e a torre do centro para que a massa não grude. Reserve.

Faça a polenta - Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo para não grudar no fundo. Assim que abrir fervura, cozinhe por mais 2 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Hora da massa - Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve. Coloque as gemas em uma tigela, acrescente a polenta, a margarina e bata na batedeira por 10 minutos. Pare de bater, junte a maisena e a farinha e bata por mais 3 minutos. Acrescente as claras em neve à massa, mexendo com a colher sem bater. Por último junte o fermento, incorporando delicadamente com a colher sem bater.

Leve ao forno - Leve para assar a 200ºC nos primeiros 15 minutos, para dar maior potência no fermento. Depois diminua para 180ºC e asse por mais 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos, depois desenforme. Se quiser, pode fazer o teste do palito: após 40 ou 45 minutos no forno, espete um palito no bolo, se sair limpo, está pronto.

GLACÊ de LEITE CONDENSADO

Ingredientes

 

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite bem gelado
10 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de emulsificante de sorvete bem cheia
300g de chocolate branco derretido
Ingrediente opcional: 1 xícara suco de maracujá ou pó de sabor para sorvete (qualquer sabor). Esse ingrediente é opcional caso você queira acrescentar sabor ao glacê.

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Modo de Preparo 

Bater os 4 primeiros ingredientes por 3 minutos.

Acrescente o chocolate branco derretido e continue batendo até dar o ponto desejado.

DICAS:

Pode trocar o leite em pó por 3 a 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% e usar chocolate ao leite ou meio amargo no lugar do chocolate branco.

Pode trocar o leite condensado por doce de leite feito de (leite condensado cozido) e incluir opcionalmente nozes trituradas.