MAÇÃ DO AMOR

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Para quem sempre esperou ir ao parque para comer maçã do amor, a espera acabou. Aqui vai uma receita para você preparar aí na sua cozinha.

Como fazerIngredientes

• 500 gr de açúcar
• 2 colher(es) (chá) de vinagre branco
• 1 colher(es) (chá) de anilina
• 4 unidade(s) de maçã

1. Misture os três primeiros ingredientes, leve ao fogo e faça uma calda grossa.
2. Pegue as maçãs e espete em palitos de sorvete e mergulhe na calda.
3. Ponha no tabuleiro e deixe esfriar.
4. Observação:A anilina deve ser vermelha.
5. O ponto da calda é aquele logo após o derretimento do açúcar (Por volta de 147ºC).

Torta de Ricota Light

Como fazerIngredientes

• 500 gr  de ricota
• 2 unidade(s) de ovo
• 3 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
• quanto baste de raspas de limão
• 1 copo(s) de leite desnatado
• quanto baste de margarina light para untar

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e em seguida despeje sobre um recipiente untadocom a margarina light.
2. Leve ao microondas por 10 minutos.
3. Espere esfriar,coloque na geladeira.
4. Depois de gelado é só servir.

BOLO DE BANANA COM FARINHA DE ROSCA

Ingredientes

• 4 bananas nanicas (maduras)
• 4 ovos inteiros
• 3/4 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 1 colher sopa de fermento em p�

Modo de Preparo

• Bater no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar
• Depois coloque a farinha de rosca e mexa bem, após coloque o fermento
• Forma de anel, própria para micoondas, untada e enfarinhada
• Se gostar pode colocar recheio de bananas picadas, polvilhar com açúcar e canela
• Coloque metade da massa a banana polvilhada com açúcar e canela e a outra metade da massa
• Levar ao microondas em potência alta, por 10 minutos
• Depois de pronto colocar açúcar e canela a gosto

Paleta mexicana fácil

 

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa
• Em copos descartáveis de 180 ml, coloque massa suficiente para cobrir 1/3 do copo
• Encaixe 5 copos descartáveis de 50 ml no centro do copo grande já com a massa para que esta congele com um espaço no meio
• Cubra o copo com papel filme e leve ao congelador até congelar
• Retire com cuidado os copinhos de 50 ml do centro da paleta
• Preencha o espaço formado com leite condensado
• Cubra com o restante da massa de morango e enfie um palito de picolé no centro da paleta
• Leve ao congelador por cerca de 2 horas

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Ingredientes

• 500 g de morangos lavados sem folhas
• suco de um limão
• 2 colheres de leite de coco
• 2 colheres de sopa de leite condensado
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado

 Geladão de abacaxi

 

Modo de Preparo

• Pique o abacaxi em quadradinhos pequenos
• Cozinhe com o açúcar e com as 6 xícaras de água
• Coloque uma gelatina no abacaxi cozido e mexa bem
• Coloque e uma travessa e leve à geladeira para endurecer
• Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a outra gelatina sabor abacaxi
• Bata até obter um creme e jogue por cima do abacaxi que está endurecido
• Leve de novo à geladeira até esse creme endurecer e sirva

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Ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 1 xícara de açúcar
• 6 xícaras de água
• 2 gelatinas sabor abacaxi
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

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SORVETE DE PUDIM

 

Modo de Preparo

• Faça uma calda para pudim, é só levar ao fogo baixo 6 colheres de açúcar, deixar ferver até virar a calda, se quiser pode fazer na própria forma
• Dissolva a gelatina sem sabor no leite morno e junte o leite condensado, o creme de leite e o leite morno no liquidificador e bata por 2 minutos
• Despeje na forma e leve ao freezer por 4 horas ou até que fique bem durinho, desenforme sobre um prato liso
• Se quiser utilize calda de caramelo ou de sua preferência

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Ingredientes

• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• A mesma medida de leite de vaca morno (do leite condensado)
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• Açúcar

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA MAIS FÁCIL DO MUNDO

Está com vontade de comer um bolo, mas não quer burlar a dieta ingerindo farinha de trigo? Uma receita sem o ingrediente e com apenas três itens promete acabar com o desejo de comer o doce sem culpa. Confira o passo a passo adaptado de um bolo de chocolate sem farinha, criado pela chefe Heaven Delhaye:

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Bolo de chocolate simples 

Ingredientes:

• 450 gramas de chocolate ao leite (ou amargo)
• 230 gramas de manteiga sem sal
• 8 ovos
• Açúcar de confeiteiro para untar e decorar

Modo de fazer:

Coloque o chocolate cortado em pedaços pequenos e a manteiga sem sal em uma vasilha e leve ao micro-ondas por um minuto. Mexa bem e deixe por mais um minuto. Mexa novamente até que fique uma mistura homogênea. Na batedeira, deixe os ovos batendo de cinco a oito minutos.

Acrescente ⅓ dos ovos batidos ao chocolate derretido e frio e mexa bem em movimento de rotação de baixo para cima. Adicione mais ⅓ quando a mistura incorporar. Após formar uma mistura homogênea, junte tudo ao resto dos ovos e mexa até formar a massa.

Unte uma forma desmontável com manteiga e açúcar, coloque a mistura na forma e prepare-a para assar em banho-maria. Em uma travessa grande (que caiba a forma removível) coloque um pedaço de papel alumínio. Coloque a forma dentro da travessa e forre as laterais com o papel, amassando para prendê-lo nas bordas, para impedir que a água entre na forma de bolo e estrague a massa.

Leve a travessa ao forno e despeje a água fervente até a metade da travessa. Deixe o bolo assar em banho-maria a 200 graus durante 40 minutos. Após o tempo no forno, retire o bolo e decore como for de seu agrado. Você pode cobrir com um brigadeiro tradicional, uma calda de chocolate ou mesmo com açúcar de confeiteiro, como sugere a chefe. 

(DIVULGAÇÃO)

Chefe sugere cobrir com açúcar de confeiteiro, mas você pode optar por uma calda de chocolate ou brigadeiro

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