Biscoitos de LIMÃO

 

Há dias assim... em que só me apetece estar na cozinha! Mas depois não sei o que cozinhar!
Ao folhear o meu bloco de receitas para experimentar, deparei-me com os Biscoitos de Limão da Clara de Sousa... e pronto!!!!... aqui estão eles... deliciosos para acompanhar um chá.

Ingredientes

Número de doses: 8

150 gramas de Açúcar

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2 Ovos

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Raspa de 1 Limão

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250 gramas de Farinha

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Açúcar para polvilhar (usei açúcar amarelo)

Preparação

• Bata muito bem os ovos, o açúcar e a raspa de limão até ficar cremoso e aumentar o volume.
  
  Junte a farinha, pouco a pouco envolvendo de cima para baixo.
  
  Com a ajuda de uma colher de sobremesa, coloque montinhos de massa sobre um tabuleiro untado e enfarinhado. Polvilhe com o açúcar amarelo.
  
  Leve ao forno pré-aquecido a 180 º durante 10 minutos.
  
  Guarde-os num frasco bem fechado.