NEGA MALUCA DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

MASSA:

• 3 ovos grandes
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó cheia
• 1/2 xícara (chá) de água quente

COBERTURA:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de achocolatado
• 1/2 caixinha de creme de leite
• coco ralado ou chocolate granulado opcional

MODO DE PREPARO

MASSA:

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e o óleo, e misture.
2. Acrescente aos poucos a água até ficar bem claro em torno de 2 minutos.
3. Em uma vasilha à parte, coloque a farinha e o chocolate em pó, misture e reserve.
4. De volta ao liquidificador, quando a mistura ficar mais clara, adicione aos poucos a farinha e o chocolate e misture mais.
5. Adicione o fermento em pó e bata no mínimo do liquidificador, só para misturar.
6. Unte uma forma média com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
7. Na forma untada, despeje a mistura do liquidificador e coloque o bolo para assar em temperatura de 180° C aproximadamente 40 minutos.

COBERTURA:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o achocolatado e mexa bem, até dar o ponto de brigadeiro.
2. Em seguida, adicione o creme de leite e misture.
3. Depois de pronto, despeje em cima do bolo pronto e polvilhe o coco hidratado por cima.
4. Se for usar coco ralado, despeje o coco em uma vasilha, acrescente aproximadamente 1/2 xícara de leite e misture bem para hidratá-lo.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Espete um garfo no bolo, se ele sair limpo o bolo está pronto.