Atravesse um palito de churrasco em cada batata e corte-a em rodelas, contornando o palito.
Em um recipiente, coloque a manteiga derretida e acrescente o alho triturado, a pimenta do reino e o queijo parmesão. Misture bem.
Pincele o molho nas batatas e coloque-as em uma assadeira. Leve ao forno em 180º por 20 minutos. Depois, retire o palito e estará pronto.
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