Ingredientes

  • 2 claras em neve bem firmes
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de glicose(um tipo de mel tem da marca yoki e caro)  

Modo de Preparo

  1. leve ao fogo até derreter o açúcar. Retire e despeje, aos poucos, ainda quente,por cima das caras em neve e bata com a batedeira em velocidade alta sem parar, até esfriar e endurecer. Retire e use como cobertura