MACARRÃO DOS ANJOS

Ingredientes

• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão verde
• 1 pimentinha verde
• 1/2 cebola
• 1 cenoura
• 1 lata de salsicha
• 1/2 pacote de macarrão parafuso
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• Sal a gosto

 

 

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque água e cozinhe o macarrão com 1 colher (sopa) de azeite e sal até que o macarrão fique ao dente
• Reserve
• Corte os temperos em pequenos cubos, rale a cenoura
• Reserve
• Corte as salsichas em rodelas finas
• Reserve
• Em uma panela, coloque a manteiga e o azeite e aqueça, junte o pimentão, a cebola, a pimentinha e deixe dourar
• Acrescente a cenoura e a salsicha e refogue
• Junte o milho, a ervilha e o macarrão
• Sirva em seguida