Pirulito de biscoito (falso alfajor)

Faça essa receita "Pirulito de biscoito (falso alfajor)" ela é deliciosa e fácil de fazer.

 

Modo de Preparo:

1. Prepare o brigadeiro de sua preferência e deixe esfriar totalmente
2. Separe metade dos biscoitos e espalhe em uma bandeja
3. Pique 100 g do chocolate e derreta no microondas de 30 em 30 segundos
4. Banhe a ponta do palito de picolé no chocolate e cole no centro de cada biscoito, espere secar
5. Coloque uma colher (sopa) de brigadeiro no centro de cada biscoito e espalhe cuidadosamente para as bordas
6. Coloque a outra metade dos biscoitos e aperte levemente para "casar", aperte o suficiente para "vazar" um pouco de recheio nas bordas e retire o excesso, assim o pirulito ficará homogêneo e bem vedado
7. Pique e derreta o restante do chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, o suficiente para derreter totalmente o chocolate sem que ele fique muito quente
8. Ao toque o chocolate deve passar a sensação de "quase frio"
9. Banhe os pirulitos no chocolate escorrendo bem e coloque imediatamente o granulado por cima
10. Coloque-os espalhados em cima de uma folha de papel manteiga
11. Leve à geladeira o tempo suficiente de endurecerem totalmente
12. Embale imediatamente e amarre bem com uma fitinha
13. Assim você irá manter a crocância do seu pirulito por até 3 dias

Informações Adicionais

• Quanto mais granulado mais gostoso fica.

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maria redondos, aquele duplo

1/2 kg de cobertura de chocolate ao leite

1 receita de brigadeiro de sua preferência

palitos de picolé

1 pacote de chocolate granulado

saquinhos de celofane 10/15