Anéis de cebola com muçarela
Ingredientes:
- 2 cebolas grandes
- 4 fatias de queijo muçarela
- 2 copos de farinha
- 5 ovos
- 2 xícaras de farinha de rosca
Modo de preparo:
Descasque e corte as cebolas em rodelas de 1 cm e separe os anéis. Em seguida, coloque um anel de cebola menor no centro de um maior e preencha o espaço com tiras de muçarela. Leve ao congelador por 1 hora. Coloque a farinha, ovos e farinha de rosca em três tigelas separadas. Mergulhe cada anel na farinha, depois no ovo, na farinha de rosca, volte para o ovo e, por último, na farinha de rosca novamente. Frite os anéis até dourar, tomando cuidado para não deixar o queijo escapar e sirva.
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